फ्रूटी समर पेनकेक्स - SheKnows

फल की एक अच्छी स्वस्थ खुराक के लिए पेनकेक्स सही वाहन हैं। ये स्वादिष्ट नाश्ते के स्टेपल आपको और आपके पूरे परिवार को और अधिक चाहते हैं।

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शानदार नाश्ता करने का सबसे अच्छा हिस्सा नुस्खा यह है कि यह एक समान रूप से शानदार डिनर रेसिपी के रूप में दोगुना हो सकता है। इन पैनकेक रेसिपी मीठे फल के साथ हल्के स्वाद को मिलाएं। वे गर्मियों के लिए एकदम सही हैं और जन्मदिन के नाश्ते के लिए पर्याप्त मीठे हैं।

प्रत्येक रेसिपी में दही मिलाने से पैनकेक हल्का और फूला हुआ रखने में मदद मिलती है और साथ ही पोषण की एक अच्छी स्वस्थ खुराक भी मिलती है। यदि आप ब्लूबेरी के प्रशंसक नहीं हैं, तो आप इसके बजाय अपने पसंदीदा फल को आसानी से बदल सकते हैं। कुछ और सड़न के लिए, आप अपने पैनकेक को एक शर्करा शीशे का आवरण या एक स्वादिष्ट कारमेल सॉस के साथ ऊपर कर सकते हैं!

होल व्हीट ब्लूबेरी ग्रीक योगर्ट पैनकेक रेसिपी

4. परोसता है

अवयव:

• 1 कप साबुत गेहूं का आटा
• १/३ कप साबुत दूध
• 1 अंडा
• 1 कप सादा ग्रीक योगर्ट
• 2 चम्मच ब्राउन शुगर
• २ चम्मच पिघला हुआ मक्खन
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• 1 चम्मच वनीला एक्सट्रेक्ट
• 1/2 छोटा चम्मच बेकिंग पाउडर
• 1/4 छोटा चम्मच बेकिंग सोडा
• 1/8 चम्मच कोषेर नमक
• 1 पिंट ताजा ब्लूबेरी

दिशा:

1. ब्लूबेरी को छोड़कर, सभी सामग्री को एक साथ जोड़ें और संयुक्त होने तक हिलाएं।
2. एक बड़े कड़ाही या तवे में, मध्यम आँच पर, मक्खन का एक पॅट डालें और पिघलने दें।
3. मक्खन के पिघलने के बाद, 1/3 कप पैनकेक बैटर डालें, ऊपर से ताज़ी ब्लूबेरी छिड़कें, जब आप छोटे हवाई बुलबुले देखें तो पलटें और दूसरी तरफ ब्राउन और स्वादिष्ट होने तक पकाएँ।

लेमन रिकोटा पैनकेक रेसिपी

4. परोसता है

अवयव:

• 4 अंडे (अलग)
• २ कप रिकोटा चीज़
• २/३ कप सादा ग्रीक योगर्ट
• 1 बड़ा चम्मच लेमन जेस्ट
• १-१/३ कप मैदा
• 1 बड़ा चम्मच बेकिंग पाउडर
• 1/2 छोटा चम्मच कोषेर नमक
• 1/2 छोटा चम्मच बेकिंग सोडा
• 1-1/2 कप दूध

दिशा:

1. अंडे की जर्दी और सफेदी अलग करें।
2. एक छोटी कटोरी में सफेदी डालें और उपयोग के लिए तैयार होने तक फ्रिज में रख दें।
3. एक बड़े कटोरे में यॉल्क्स, रिकोटा चीज़, ग्रीक योगर्ट और जेस्ट मिलाएं।
4. एक अलग छोटे कटोरे में मैदा, बेकिंग पाउडर, नमक और बेकिंग सोडा को एक साथ छान लें।
5. अंडे के मिश्रण में धीरे-धीरे आटे का मिश्रण डालें और तब तक हिलाएं जब तक कि सभी सामग्री मिल न जाए। दूध में डालो।
6. अपने अंडे की सफेदी को रेफ्रिजरेटर से बाहर निकालें और इलेक्ट्रिक मिक्सर का उपयोग करके अंडे की सफेदी को तब तक फेंटें जब तक कि नरम चोटियाँ न बन जाएँ। धीरे से अंडे की सफेदी को बैटर में फोल्ड करें।
7. एक बड़े कड़ाही या तवे में, मध्यम आँच पर, मक्खन का एक पॅट डालें और पिघलने दें।
8. मक्खन के पिघलने के बाद, 1/3 कप पैनकेक बैटर डालें, जब आपको हवा के छोटे बुलबुले दिखाई दें तो पलटें और दूसरी तरफ ब्राउन और स्वादिष्ट होने तक पकाएँ।
9. ब्लूबेरी सॉस के साथ शीर्ष।

ब्लूबेरी सॉस रेसिपी

4-6 परोसता है

अवयव:

• 2 कप ताजा ब्लूबेरी
• १/४ कप पानी
• 1 कप संतरे का रस
• 1/2 कप चीनी
• १/४ कप ठंडा पानी
• 3 बड़े चम्मच कॉर्नस्टार्च

दिशा:

1. मध्यम आँच पर एक छोटे सॉस पैन में ब्लूबेरी, पानी, संतरे का रस और चीनी पकाएँ। एक कोमल उबाल लेकर आओ।
2. एक छोटी कटोरी में ठंडा पानी और कॉर्नस्टार्च डालें। संयुक्त होने तक एक साथ मिलाएं। धीरे-धीरे ब्लूबेरी के मिश्रण में डालें और सॉस के गाढ़ा होने तक मिलाएँ। अगर सॉस ज्यादा गाढ़ी हो जाए तो सॉस को ज्यादा पानी के साथ पतला कर लें।

नींबू खसखस ​​पैनकेक रेसिपी

4. परोसता है

अवयव:

• 1-1/3 कप सादा ग्रीक योगर्ट
• 2/3 कप दूध
• चार अंडे
• 6 बड़े चम्मच मक्खन (पिघला हुआ)
• 2 बड़े चम्मच मेपल सिरप
• 2 कप ऑल - परपज़ आटा
• 2 चम्मच बेकिंग सोडा
• 1 चम्मच कोषेर नमक
• २-१/२ बड़े चम्मच खसखस
• 1 बड़ा चम्मच लेमन जेस्ट
• कटा हुआ स्ट्रॉबेरी

दिशा:

1. एक मध्यम आकार के कटोरे में ग्रीक योगर्ट, दूध, अंडे, पिघला हुआ मक्खन और मेपल सिरप डालें। रद्द करना।
2. एक बड़े बाउल में मैदा, बेकिंग सोडा और नमक को एक साथ छान लें। सूखी सामग्री के बीच में एक कुआं बनाएं और गीली सामग्री डालें। धीरे से तब तक फोल्ड करें जब तक कि बस संयुक्त न हो जाए और बैटर गीला न हो जाए। खसखस और लेमन जेस्ट डालें।
3. एक बड़े कड़ाही या तवे में, मध्यम आँच पर, मक्खन का एक पॅट डालें और पिघलने दें।
4. मक्खन के पिघलने के बाद, 1/3 कप पैनकेक बैटर डालें, जब आपको हवा के छोटे बुलबुले दिखाई दें तो पलटें और दूसरी तरफ ब्राउन और स्वादिष्ट होने तक पकाएँ। कटा हुआ स्ट्रॉबेरी के साथ शीर्ष।

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