संभावना है कि आपके सामाजिक दायरे में कम से कम एक (या पांच) लोगों ने प्लास्टिक के कंटेनर से खाने और प्लास्टिक कटलरी का उपयोग करने के बारे में चिंता व्यक्त की हो। लेकिन क्या ये प्लास्टिक उत्पाद वास्तव में उतने ही जहरीले हैं जितना कि कई लोग मानते हैं - और BPA मुक्त उत्पाद खरीदते हैं सचमुच कुछ अलग करो?
डॉ. स्टीव हेंटगेस, पॉलीकार्बोनेट/बीपीए ग्लोबल ग्रुप के वरिष्ठ निदेशक, अमेरिकन केमिस्ट्री काउंसिल, शेकनॉज को बताता है कि पॉली कार्बोनेट प्लास्टिक का उपयोग अक्सर पुन: प्रयोज्य प्लास्टिक कंटेनर, प्लेट और कटलरी बनाने के लिए किया जाता है क्योंकि यह स्पष्ट, हल्का और टूट-फूट प्रतिरोधी है।
हेंटगेस बताते हैं कि बिस्फेनॉल ए (जिसे बीपीए के रूप में जाना जाता है) के आसपास का विवाद इस दावे से आता है कि निम्न स्तर हमारे स्वास्थ्य के लिए हानिकारक हो सकता है - लेकिन उनका कहना है कि शोध एक अलग कहानी बताता है।
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"अमेरिकी सरकार द्वारा आयोजित एक व्यापक शोध कार्यक्रम और बीपीए सुरक्षा के बारे में शेष अनिश्चितताओं को हल करने के उद्देश्य से हाल ही में एक निष्कर्ष पर पहुंच गया है," हेंटेज कहते हैं। "इस शोध के आधार पर, जिसमें लगभग 30 अध्ययन शामिल हैं,
बच्चों का चिकित्सक डॉ नीला सेठी यंग एफडीए के निष्कर्षों को स्वीकार करता है लेकिन उन उत्पादों से सावधान रहता है जिनमें बीपीए होता है। "पिछले आंकड़े बताते हैं कि बीपीए हो सकता है मस्तिष्क पर नकारात्मक प्रभाव और भ्रूण, शिशुओं और बच्चों के प्रोस्टेट ग्रंथियों पर, "यंग शेकनोज को बताता है। "यह भी बताया गया है कि बीपीए उच्च रक्तचाप का कारण बन सकता है.”
यंग बीपीए मुक्त उत्पादों को खरीदने का प्रस्तावक है, यह देखते हुए कि उन्हें ढूंढना काफी आसान है और उनके पास पर्यावरण के अनुकूल होने का अतिरिक्त बोनस है। "मेरा मानना है कि एक समाज के रूप में हमें अपने पर्यावरण पर इसके नकारात्मक प्रभावों को देखते हुए प्लास्टिक के उपयोग को कम करना चाहिए और जितना संभव हो सके पुन: प्रयोज्य कंटेनरों की ओर बढ़ने की कोशिश करनी चाहिए," वह कहती हैं। "हमारे कार्बन पदचिह्न को कम करने से भविष्य में हम सभी को मदद मिलेगी।"
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लेकिन स्वास्थ्य के दृष्टिकोण से, FDA ने बात की है, और Hentges का कहना है कि BPA मुक्त उत्पाद खरीदना उपभोक्ताओं के लिए कोई मायने नहीं रखता। "बीपीए मुक्त लेबल का प्रसार एक संकेत है कि कुछ उत्पाद निर्माताओं ने बीपीए से बने सामग्रियों को बदलने का फैसला किया है या बस पहली जगह में उनसे बचने के लिए," वे बताते हैं।
उस अर्थ में, हेंटेज का कहना है कि बीपीए मुक्त लेबल का उद्देश्य उपभोक्ता पारदर्शिता पर एक गंभीर प्रयास की तुलना में बिक्री और विपणन चाल का अधिक हो सकता है। "निर्माता आपको यह सोचने की कोशिश कर रहा है कि उत्पाद बीपीए के बिना किसी तरह बेहतर है," वे कहते हैं।
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हेंटेज यह भी बताते हैं कि बीपीए मुक्त लेबल हमें बताते हैं कि उत्पाद क्या है नहीं करता शामिल हैं, लेकिन इसमें क्या शामिल है, इसके बारे में जानकारी प्रदान करने में विफल। इसलिए हालांकि लेबल तथ्यात्मक रूप से सटीक है, यह जरूरी नहीं कि एक पूर्ण या सहायक चित्र प्रदान करे।
"बीपीए मुक्त उत्पादों के निर्माता बीपीए से बने सामग्रियों की जगह ले रहे हैं, जिसमें सुरक्षा और उच्च प्रदर्शन का 50 साल का ट्रैक रिकॉर्ड है," हेंटेज बताते हैं। "परिणामों के आलोक में" स्पष्टता अध्ययन, जो दर्शाता है कि बीपीए में हमारे जीवन भर इसके संपर्क में रहने पर भी हमें नुकसान पहुंचाने की बहुत कम क्षमता है, बीपीए से बचने का कोई मतलब नहीं है।"
हालांकि, निश्चित रूप से BPA मुक्त उत्पादों को खरीदने में कोई हानि नहीं है, Hentges और FDA के अनुसार, प्लास्टिक कंटेनर और कटलरी के उपयोग की सुरक्षा को लेकर घबराने या घबराने की कोई आवश्यकता नहीं है। लेकिन धरती माता के प्रति दयालु होने के हित में, इन उत्पादों का संयम से उपयोग करना शायद सबसे अच्छा है।
