चाहे आप नाश्ता, दोपहर का भोजन या रात का खाना बना रहे हों, तोरी और गाजर का आमलेट एक बढ़िया ग्लूटेन-मुक्त शुक्रवार का भोजन बनाता है!
यह तैयार करने में आसान डिश है! इतना ही नहीं, तोरी और गाजर का आमलेट प्रोटीन से भरा होता है, और यह भोजन में सब्जियों को शामिल करने का एक शानदार तरीका है। ऑमलेट के अंदर बंद, तोरी और गाजर बहुत अच्छा स्वाद, बनावट और स्वाद जोड़ते हैं।
ध्यान दें: ग्लूटेन कई अलग-अलग खाद्य पदार्थों और उत्पादों में पाया जा सकता है, केचप से सोया सॉस से लेकर कैंडी और सीज़निंग तक। जबकि SheKnows.com यह सुनिश्चित करने की कोशिश करता है कि ये व्यंजन ग्लूटेन-मुक्त हैं, इन व्यंजनों के लिए आपके द्वारा उपयोग किए जाने वाले सभी खाद्य और खाद्य उत्पादों के घटक लेबल को ध्यान से पढ़ें ताकि यह सुनिश्चित हो सके कि वे भी ग्लूटेन-मुक्त हैं।
तोरी और गाजर आमलेट रेसिपी
सेवा करता है 2
अवयव:
- 3 बड़े अंडे
- १/३ कप कटी हुई हरी तोरी
- 1/3 कप कद्दूकस की हुई गाजर
- 1 लहसुन लौंग, कीमा बनाया हुआ
- 1/2 छोटा चम्मच सूखा थाइम
- 1/2 छोटा चम्मच नमक
- 1/2 छोटा चम्मच पिसी हुई काली मिर्च
- 1-2 बड़े चम्मच जैतून का तेल
- १/४ कप कटा हुआ परमेसन चीज़, और अधिक गार्निश के लिए
दिशा:
- एक मध्यम आकार के कटोरे में अंडे डालें और अच्छी तरह फेंटें। नमक, काली मिर्च और अजवायन डालें और फिर से मिलाएँ।
- अंडे में तोरी, गाजर, लहसुन और परमेसन चीज़ डालें और मिलाएँ।
- मध्यम-उच्च गर्मी पर 8 इंच के सौते पैन (नॉनस्टिक पैन अच्छी तरह से काम करते हैं) में जैतून का तेल डालें।
- जब जैतून का तेल गर्म हो जाए, तो पैन में अंडे का मिश्रण डालें ताकि यह समान रूप से फैल जाए। मिश्रण को हिलाएं नहीं। इसके बजाय, इसे एक मिनट के लिए खड़े रहने दें ताकि अंडों का निचला भाग जमने लगे।
- मिश्रण को थोड़ा चारों ओर धकेलने के लिए एक रबर स्पैटुला का उपयोग करें, ताकि सारा तरल पैन की गर्म सतह पर फैल जाए। आमलेट के किनारों को धीरे से ढीला करने के लिए स्पैटुला का उपयोग करें ताकि यह चिपके नहीं।
- अंडों को 2-3 मिनट तक पकने दें, फिर स्पैटुला का उपयोग करके ध्यान से आधा आमलेट को अपने ऊपर मोड़ें। एक या दो मिनट तक प्रतीक्षा करें, फिर आमलेट को एक सर्विंग डिश पर सावधानी से स्लाइड करें।
- यदि आप चाहें तो परमेसन चीज़ और अधिक नमक और काली मिर्च से गार्निश करें। गरमागरम परोसें।
अंडे लस मुक्त शुक्रवार के भोजन के लिए एक असाधारण अतिरिक्त हैं!
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