पहली बार जब मैंने हवाई पिज्जा के बारे में सुना तो वह सुपर बाउल रविवार को कॉलेज का नया साल था। मेरे रूममेट्स पापा जॉन को ऑर्डर करना चाहते थे, और किसी ने हवाईयन पिज्जा का सुझाव दिया। टोकन न्यू यॉर्कर होने के नाते, जिसने कभी पापा जॉन का खाना नहीं खाया था क्योंकि शहर के हर गली के कोने पर एक वैध पिज़्ज़ेरिया था, मैं नहीं केवल एक फ्रैंचाइज़ी प्रतिष्ठान से हमारी पाई प्राप्त करने के विचार में ही रोंगटे खड़े हो गए, लेकिन उस पर अनानास के मात्र सुझाव ने मुझे परेशान कर दिया किनारा।
उन्होंने वैसे भी इसे आदेश दिया, और बहुत लात मारने और चिल्लाने के बाद, मैं आखिरकार झुक गया और एक टुकड़ा करने की कोशिश की। मेरा पहला विचार? अजीब। बिलकुल अजीब। यह मुझ पर विकसित हुआ, हालांकि, और चार साल बाद, 22 वर्षीय के रूप में मेरी उपलब्धियों में मैग्ना कम शामिल था लॉड डबल मेजर डिग्री, व्यापार जगत में एक स्वीकृत नौकरी की पेशकश और अनानास के लिए सहिष्णुता my पिज़्ज़ा।
हवाईयन पिज्जा के साथ पारंपरिक अमेरिकी बर्गर से शादी करके यह हवाईयन पिज्जा बर्गर चीजों को अगले स्तर तक ले जाता है। पिघले हुए मोज़ेरेला के साथ, हैम का एक मोटा कटा हुआ टुकड़ा और कुछ कैरामेलाइज़्ड अनानास, यह अजीबता का एक दिलकश-मीठा विस्फोट है जो बस काम करता है। जब अनानास की बात आती है तो जाहिर तौर पर उन हवाईवासियों को एक या दो बातें पता होती हैं।
हवाईयन पिज्जा बर्गर रेसिपी
4. परोसता है
तैयारी का समय: १० मिनट | पकाने का समय: २० मिनट | कुल समय: ३० मिनट
अवयव:
- 1 पौंड ग्राउंड बीफ
- नमक और मिर्च
- ४ मोटे कटे हुए अनानास के छल्ले के स्लाइस
- 4 मोटे कटे हुए (लगभग 1/4 पाउंड प्रत्येक) पके हुए हैम के टुकड़े
- 4 स्लाइस मोत्ज़ारेला
- ४ हैमबर्गर बन्स
दिशा:
- मध्यम-उच्च गर्मी पर एक बड़ी, नॉनस्टिक कड़ाही गरम करें, और खाना पकाने के स्प्रे के साथ ग्रीस करें।
- एक बड़े कटोरे में, ग्राउंड बीफ, नमक और काली मिर्च मिलाएं, और फिर 4 हैमबर्गर पैटीज़ बनाएं, प्रत्येक के बारे में 1/4 पाउंड।
- बर्गर को कड़ाही में रखें, और हर तरफ लगभग 4-5 मिनट तक पकाएं।
- खाना पकाने का समय समाप्त होने से लगभग 1 मिनट पहले प्रत्येक के ऊपर मोज़ेरेला का एक टुकड़ा रखें, और ढक्कन के साथ पिघलने के लिए कवर करें। बर्गर को एक प्लेट में अलग रख दें, और गर्म होने के लिए ढक दें।
- एक ही कड़ाही में हैम के 4 टुकड़े रखें, और लगभग 2 - 3 मिनट तक हर तरफ ब्राउन होने तक गर्म करें। रद्द करना।
- अंत में, अनानास के छल्ले को कड़ाही में रखें, और हर तरफ लगभग 2 मिनट तक पकाएं, जब तक कि कारमेलाइज़ न होने लगे।
- हैम स्लाइस को बन के तल पर रखकर बर्गर को इकट्ठा करें, फिर बर्गर और अनानास के स्लाइस को ऊपर रखें।
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