इस मदर्स डे पर अपनी माँ के लिए और अधिक शानदार, शानदार ब्रंच की मेजबानी करना चाहते हैं? इन बेहतरीन रेसिपी सुझावों के साथ विशाल स्प्रेड और बफ़ेट्स को छोड़ दें और इसके बजाय अधिक मिनी और आधुनिक मेनू बनाएं।
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इन मनमोहक और स्वादिष्ट निवाला को मज़ेदार प्राचीन चांदी की ट्रे या फैंसी प्लेटों पर एक ब्रंच के लिए परोसें जो हैम्पटन को चिल्लाता है। प्रत्येक रेसिपी को अपने पसंदीदा चुलबुली चश्मे के साथ पेयर करें और अपने रविवार को सर्वश्रेष्ठ देना न भूलें!
1
चॉकलेट चिप मिनी पैनकेक स्टैक
लगभग 14 मिनी पैनकेक पैदा करता है
अवयव:
- 1-1/2 कप छाछ
- १/४ कप हल्की क्रीम
- 1-1/2 कप मैदा
- २-१/२ बड़े चम्मच चीनी
- 1-1/2 चम्मच बेकिंग पाउडर
- 1 छोटा चम्मच बेकिंग सोडा
- नमक के पानी का छींटा
- 2 अंडे
- लगभग १ कप चॉकलेट चिप्स
- 2 बड़े चम्मच मक्खन
दिशा:
- मैदा, चीनी, बेकिंग पाउडर, बेकिंग सोडा और चुटकी भर नमक को फेंट लें। छाछ, हल्की क्रीम, अंडे और मक्खन में हिलाएँ। चॉकलेट चिप्स को सावधानी से मिलाएं।
- एक तवा मक्खन. मध्यम आँच पर सेट करें और लगभग 1 बड़ा चम्मच बैटर को तवे पर रखें। एक बार जब पैनकेक के शीर्ष बुलबुले होने लगते हैं, तो उन्हें सुनहरा भूरा होने तक पलटें।
2
मिनी स्ट्रॉबेरी शॉर्टकेक
लगभग 12 मिनी शॉर्टकेक पैदा करता है
अवयव:
- २-१/३ कप बिस्क्विक
- १/४ कप शुद्ध गन्ना चीनी
- 1/2 कप दूध
- 1 चौथाई स्ट्रॉबेरी
- लगभग २ कप ताज़ा व्हीप्ड क्रीम
दिशा:
- ओवेन को चार सौ पच्चीस डिग्री फैहरहाइट तक प्रीहीट करें। एक बेकिंग शीट को नॉनस्टिक कुकिंग स्प्रे से ग्रीस करें और एक तरफ रख दें।
- बिस्क्विक, चीनी और दूध मिलाएं। एक बड़े चम्मच का उपयोग करके, बेकिंग शीट पर लगभग 1-1 / 2 बड़े चम्मच आटा एक दूसरे से लगभग 1 इंच अलग रखें। लगभग 7-9 मिनट या सुनहरा भूरा होने तक बेक करें। पूरी तरह ठंडा होने दें।
- ठंडा होने पर ऊपर से व्हीप्ड क्रीम और कटे हुए स्ट्रॉबेरी डालें।
3
मिनी मैक्सिकन फ्रिटाटा गोले
8. के बारे में कार्य करता है
अवयव:
- 8 पफ पेस्ट्री के गोले
- 6 अंडे
- 2 बड़े चम्मच दूध
- नमक के पानी का छींटा
- 1 बड़ा चम्मच जैतून का तेल
- १ टमाटर, बीज वाले और कटा हुआ
- १/२ कप मेक्सिकन ब्लेंडेड चीज़
- १/४ कप कटी हुई शिमला मिर्च
- मिर्च
- १/४ कप कटा हरा धनिया
दिशा:
- ओवन को पहले से चार सौ डिग्री एफ तक गरम करें। पेस्ट्री के गोले को बॉक्स पर निर्देशित के अनुसार बेक करें और ठंडा होने दें। ओवन का तापमान 350 डिग्री F तक कम करें।
- अंडे, दूध, जैतून का तेल, टमाटर, पनीर, शिमला मिर्च, काली मिर्च और सीताफल को एक साथ मिलाएं।
- प्रत्येक पेस्ट्री शेल को लगभग ३/४ पूर्ण भरें और १२-१४ मिनट के लिए या अंडे के सेट होने तक बेक करें।
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