चाहे आप माँ के साथ व्यवहार कर रहे हों या दोस्तों के साथ एक प्रारंभिक सभा की मेजबानी कर रहे हों, यह बेक्ड डिश बनाना आसान है, सुरुचिपूर्ण है और किसी भी विशेष मिलन के लिए आनंददायक है।
वसंत ऋतु में जश्न मनाने के लिए बहुत कुछ है! चाहे आप मेहमान आ रहे हों या माँ के लिए कोई विशेष व्यंजन बना रहे हों, हैम, चीज़ और एस्पेरेगस ब्रियोच बेक की यह रेसिपी आनंददायक है। समृद्ध और मीठा, ब्रियोच एक सुंदर ब्रेड है जो अन्य सामग्रियों के साथ अच्छी तरह से जोड़ती है और चुलबुली और सुनहरी होती है। कुछ याद रखने योग्य: आप इस व्यंजन को एक या दो दिन पहले (नीचे चरण 8 तक) तैयार कर सकते हैं, फिर बस इसे अपने कार्यक्रम के दिन बेक कर सकते हैं। यह डिश किसी खास दिन को और भी बेहतर बना सकती है!
हैम, पनीर, और शतावरी ब्रियोच सेंकना नुस्खा
पकाने की विधि से अनुकूलित रशेल राय
4-6 परोसता है
अवयव:
- 3/4 पौंड ताजा शतावरी, छंटनी समाप्त होता है
- 1/2 छोटा चम्मच जैतून का तेल
- 1/4 छोटा चम्मच नमक
- 1/4 छोटा चम्मच पिसी हुई काली मिर्च, और मसाला के लिए अतिरिक्त
- नॉनस्टिक कुकिंग स्प्रे
- १/२ पाउंड ब्रियोच ब्रेड, १ इंच के क्यूब्स में कटा हुआ
- 1/8 पौंड पका हुआ हैम, छोटे क्यूब्स या टुकड़ों में काट लें
- १ कप कद्दूकस किया हुआ स्विस चीज़, विभाजित
- चार अंडे
- 1-2/3 कप दूध
दिशा:
- अपने ओवन को 385 डिग्री F पर प्रीहीट करें। कटे हुए शतावरी को बेकिंग शीट पर रखें और जैतून के तेल के साथ बूंदा बांदी करें। उन्हें नमक और काली मिर्च के साथ सीजन करें।
- शतावरी को एक या दो बार पलटते हुए, लगभग १० मिनट के लिए, या जब तक वे भूनने से काला न होने लगें, तब तक पकाएं।
- उन्हें ओवन से निकालें, उन्हें स्पर्श करने के लिए ठंडा होने दें, फिर उन्हें 1-1 / 2-इंच के टुकड़ों में काट लें और एक तरफ रख दें।
- मध्यम आकार के बेकिंग डिश को नॉनस्टिक कुकिंग स्प्रे से हल्का स्प्रे करें।
- बेकिंग डिश में ब्रियोचे ब्रेड के क्यूब्स डालें, साथ में शतावरी के टुकड़े, हैम और आधा चीज़ डालें और मिलाने के लिए टॉस करें।
- एक अलग कटोरे में, अंडे को दूध के साथ फेंट लें। थोड़ी और पिसी हुई काली मिर्च के साथ सीजन।
- अंडे के मिश्रण को ब्रेड मिश्रण के ऊपर डालें, फिर बचा हुआ पनीर छिड़कें।
- बेकिंग डिश को ढक दें और लगभग 45-60 मिनट के लिए फ्रिज में रख दें, ताकि ब्रेड तरल को सोख ले।
- अपने ओवन को 350 डिग्री F पर प्रीहीट करें। जब ओवन तैयार हो जाए, तो मिश्रण को लगभग 40-50 मिनट तक बिना ढके या मिश्रण को हल्का सुनहरा होने तक और पनीर के चुलबुले होने तक बेक करें।
- परोसने से पहले 10 मिनट या इससे भी अधिक समय तक ठंडा होने दें।
एक प्यारे ब्रंच के लिए इस डिश को बेक करें!
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