आप फिर कभी स्टोर में बना रोटिसरी चिकन नहीं खरीद सकते। अपने अवयवों को नियंत्रित करें, और एक घंटे बाद आपके पास एक पूरी तरह से पका हुआ पक्षी होगा जिसे आप अपने परिवार या मेहमानों की सेवा करने में गर्व महसूस करेंगे।
संबंधित कहानी। राचेल रे ने बस एक आसान बाल्सामिक चिकन मैरीनेड साझा किया जो पूरी तरह से हमारे बीबीक्यू सॉस की जगह ले रहा है
कोई और स्टोर-खरीदा रोटिसरी नहीं
आप फिर कभी स्टोर में बना रोटिसरी चिकन नहीं खरीद सकते। अपने अवयवों को नियंत्रित करें, और एक घंटे बाद आपके पास एक पूरी तरह से पका हुआ पक्षी होगा जिसे आप अपने परिवार या मेहमानों की सेवा करने में गर्व महसूस करेंगे।
अब तक का सबसे आसान रोस्ट चिकन... यह अविश्वसनीय रूप से नम और स्वादिष्ट है!
भुना मुर्गा
थॉमस केलर से अनुकूलित पकाने की विधि, बाउचोन.
अवयव:
- 3 पौंड चिकन
- 1-1/2 चम्मच कोषेर नमक
- 1 छोटा चम्मच ताजा पिसी हुई काली मिर्च
- नई धुन
- भूनने के लिये कड़ाही
- रसोई सुतली (वैकल्पिक)
दिशा:
- अपना चिकन लें, उसे धो लें, उसे कागज़ के तौलिये से थपथपाकर सुखाएं, रोस्टिंग पैन में रखें और अगर आपके पास किचन ट्विन है तो ट्रस करें।
- ओवन को 450 डिग्री F पर प्रीहीट करें। यदि आपके पास संवहन ओवन है, तो इसे शुद्ध संवहन पर सेट करें।
- कोषेर नमक और ताज़ी पिसी हुई काली मिर्च लें और सूखी चिड़िया पर छिड़कें।
- अपने पक्षी को अपने पहले से गरम ओवन में रखें और 45-50 मिनट तक भूनें। खाना बनाते समय ओवन न खोलें और न ही चिकन को चखें - हाथ बंद करें!
- इसे ओवन से निकालें, मुट्ठी भर ताजा अजवायन लें और इसे चिकन से टपकने वाले पैन में रखें। चारों ओर फेंटें और चिड़िया के ऊपर चम्मच डालें।
- उस चिकन का रस बरकरार रखने के लिए उसे १५ मिनट के लिए आराम दें!
- 15 मिनट के बाद, पैर को पक्षी से दूर खींच लें। अंदर से बहुत नम और स्वादिष्ट, बाहर की सुपर कुरकुरी और स्वादिष्ट त्वचा!
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