शकरकंद को कटा हुआ, जैविक नारियल तेल में फेंक दिया जाता है और कुरकुरा पूर्णता के लिए भुना जाता है। इन हेल्दी बेक्ड फ्राई को एक हेल्दी साइड डिश या स्नैक के लिए मीठी ताहिनी डिप के साथ परोसें।
ये नारियल शकरकंद फ्राई आपके दिमाग को उड़ा देने वाले हैं! हमने ताजे शकरकंद लिए और उन्हें वेजेज में काट दिया, फिर उन्हें स्वस्थ ऑर्गेनिक नारियल तेल में डाल दिया। हमने इन फ्राइज़ को डीप फ्राई करने के बजाय बेक किया है, और परिणाम अभी भी अंदर के फ्रेंच फ्राइज़ पर बाहर के नरम पर कुरकुरा है। हमने ताहिनी का उपयोग करके अपने फ्राइज़ के लिए एक अनोखा डिप बनाया, जो एक तिल का पेस्ट है और पीनट बटर जैसा दिखता है। इनके बाद आपको दोषी महसूस करने की ज़रूरत नहीं है!
ताहिनी डिप रेसिपी के साथ कोकोनट शकरकंद फ्राई
पैदावार 4 सर्विंग्स
अवयव:
मीठी ताहिनी डिप के लिए
- १/२ कप ताहिनी
- १/४ कप शुद्ध मेपल सिरप
- 1 बड़ा चम्मच सेब का सिरका
- 1/4 छोटा चम्मच लहसुन पाउडर
- नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए
शकरकंद फ्राई के लिए
- ४ बड़े शकरकंद, धोकर छिले हुए
- १/४ कप ऑर्गेनिक नारियल तेल
- नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए
दिशा:
- एक बाउल में मीठी ताहिनी डिप की सारी सामग्री डालें। बहुत अच्छी तरह मिलाएं और एक तरफ रख दें।
- ओवन को 375 डिग्री F पर प्रीहीट करें और चर्मपत्र कागज के साथ एक बड़े बेकिंग पैन को लाइन करें।
- प्रत्येक शकरकंद को पतली स्ट्रिप्स या वेजेज में काटें और एक बड़े बाउल में रखें। नारियल तेल के साथ बूंदा बांदी और नमक और काली मिर्च के साथ मौसम। अपने हाथों का उपयोग करके शकरकंद फ्राई को टॉस करें और सुनिश्चित करें कि वे समान रूप से नारियल के तेल और सीज़निंग के साथ लेपित हैं।
- फ्राई को बेकिंग शीट पर डालें और एक परत में फैलाएं। लगभग 30-35 मिनट तक बिना ढके बेक करें।
- ओवन से निकालें और फ्राई को एक सर्विंग प्लेट पर रखें। मीठी ताहिनी डिप के साथ गरमागरम परोसें।
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