मुझे वह समय स्पष्ट रूप से याद है जब हम रात के खाने के लिए घर पर टाट खाते थे। मैं टेबल पर बैठ गया और हैरान रह गया कि मेरे "घर में कोई जंक फूड नहीं है" माँ ने खाने की मेज पर अनुमति दी थी जिसे मैं केवल एक स्कूल लंच ट्रीट मानता था।
कहने की जरूरत नहीं है, मैंने शिकायत नहीं की और खुशी-खुशी उन्हें खा लिया जो मैं अनुमान लगा रहा था कि शायद मेरी प्लेट पर चिकन और ब्रोकोली था (हमारा सामान्य स्टेपल)।
अगर यह टेटर टोट पुलाव हमारे खाने की मेज पर दिखाई देता, तो मुझे लगता है कि मेरा जबड़ा सदमे में आ जाता, लेकिन वास्तव में, यह एक है मीठे सॉसेज, स्वस्थ पालक और मज़ेदार, कुरकुरे आलू टॉपिंग का स्वादिष्ट संयोजन जो नाश्ते, ब्रंच या के लिए एकदम सही है रात का खाना।
मैं बच्चों सहित सभी को शर्त लगा रहा हूं, एक बार जब वे उन सुनहरे कशों को देखेंगे, तो वे सही खुदाई करेंगे।
पालक, सॉसेज और एग टेटर टोट पुलाव रेसिपी
4. परोसता है
अवयव:
- 8 औंस ग्राउंड पोर्क
- १ छोटा प्याज, कटा हुआ
- 4 कप कटा हुआ साग (पालक, केल, स्विस चार्ड, आदि)
- 5 अंडे
- ३/४ कप दूध
- नमक और मिर्च
- १/२ कप कद्दूकस किया हुआ परमेसन चीज़
- 1 बैग जमे हुए शकरकंद (या नियमित) टेटर टोट्स
दिशा:
- ओवन को ३७५ डिग्री फेरनहाइट पर प्रीहीट करें, और एक ८ x ८ इंच के बेकिंग डिश को ग्रीस कर लें।
- मध्यम आँच पर एक बड़े कड़ाही में, सॉसेज और प्याज को तब तक पकाएं जब तक कि सॉसेज गुलाबी न हो जाए। पैन से अतिरिक्त चर्बी हटा दें।
- साग को कड़ाही में डालें, और लगभग 2 से 3 मिनट तक पकाएँ, जब तक कि यह सूख न जाए।
- मिश्रण को बेकिंग डिश में स्थानांतरित करें, और इसे तल पर समान रूप से फैलाएं।
- एक बाउल में अंडे, दूध, नमक और काली मिर्च को एक साथ फेंट लें। बेकिंग डिश में मिश्रण को सॉसेज और साग के ऊपर डालें।
- शीर्ष पर परमेसन छिड़कें, और लगभग 20 मिनट तक बेक करें, जब तक कि अंडे का मिश्रण किनारों के चारों ओर सेट न हो जाए, लेकिन फिर भी बीच में थोड़ा तरल हो।
- ओवन से निकालें, और तापमान को 425 डिग्री फ़ारेनहाइट तक बढ़ाएं।
- पुलाव के शीर्ष को टेटर टाट के साथ पंक्तिबद्ध करें। डिश को ओवन में लौटाएं, और एक और 10 मिनट के लिए बेक करें।
- पुलाव को ब्रॉयलर के नीचे लगभग 2 मिनट के लिए समाप्त करें ताकि टेटर टाट कुरकुरा हो जाए, और फिर गरमागरम परोसें।
और भी पुलाव रेसिपी
व्यक्तिगत मिर्च पुलाव कॉर्नब्रेड के साथ सबसे ऊपर है
टस्कन बैंगन पुलाव
बीफ एनचिलाडा पुलाव
