कृपया अपने पनीर को प्लास्टिक में लपेटना बंद करें - वह जानती है

पनीर कीमती है, और एक सुरक्षात्मक गहने बॉक्स में रखे रत्न की तरह, तो क्या आपका पनीर ठीक से और सुरक्षित रूप से संग्रहीत किया जाना चाहिए। लेकिन बहुत लंबे समय से, मैं (और हर कोई जिसे मैं जानता हूं, टीबीएच) सिर्फ पनीर को किसी भी पैकेज में रखता है, आमतौर पर प्लास्टिक की चादर में। लेकिन यह पता चला है कि पनीर की कुछ बहुत ही विशिष्ट ज़रूरतें हैं यदि आप इसे अपने सर्वोत्तम (#relatable) पर रखना चाहते हैं। यह मार्गदर्शिका आपको उन सरल परिवर्तनों के बारे में बताएगी जो आप अपने पनीर के छोटे बच्चों को सुनिश्चित करने के लिए कर सकते हैं सड़े हुए किशोरों में चीखने के बजाय फ्रिज अपनी पूरी क्षमता तक जी सकता है, "आप सचमुच में हैं मेरा दम घोंट रहा है!"

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आप अपना पनीर गलत जमा कर रहे हैं

सबसे पहले चीज़ें, आपको पनीर को प्लास्टिक रैप में लपेटना बंद करना होगा, क्योंकि ब्री का वह वेज निर्जीव लग सकता है, यह पता चलता है कि पनीर वास्तव में है... जीवित! प्लास्टिक रैप पनीर को एक मज़ेदार स्वाद देता है, और सबसे हास्यास्पद राशि को देखते हुए हम में से हम में से पनीर पर खर्च करने को तैयार हैं, हम यह सुनिश्चित करना चाहते हैं कि इसका स्वाद 4 दिन की तरह ही अच्छा हो जैसा कि दिन में था 1. यह पनीर के लिए सांस लेने में मुश्किल बनाता है, जो विशेष रूप से ब्री जैसे नरम और बहने वाली चीज के खराब होने की गति को तेज कर सकता है।

पनीर को स्टोर करने का सबसे अच्छा तरीका

पनीर को मोम पेपर या चर्मपत्र पेपर में लपेटा जाना चाहिए और अपने रेफ्रिजरेटर में निचले दराज में से एक में रखा जाना चाहिए। वहां का तापमान और आर्द्रता लगातार बनी रहती है, दरवाजे के खुलने और बंद होने से सुरक्षित रहती है। यदि आप इस विधि का उपयोग करते समय पनीर के सूखने की समस्या से परेशान हैं, तो आप पनीर को प्लास्टिक में ढीला लपेट भी सकते हैं लपेटें या पन्नी करें जब तक कि वे केवल पनीर के चारों ओर लिपटे कागज के संपर्क में आ रहे हों, पनीर के नहीं अपने आप। आप विशेष पनीर पेपर भी खरीद सकते हैं, जो आपके पनीर को सूखने से बचाने में मदद करता है। नरम चीज जिन्हें लपेटना मुश्किल होता है, उन्हें उस प्लास्टिक से बाहर निकाला जाना चाहिए जिसमें वे आए थे और एक एयरटाइट कंटेनर में मोम पेपर के टुकड़े पर रखे थे।

अब जब आप जानते हैं कि अपने पनीर की सबसे अच्छी देखभाल और पोषण कैसे करें, तो शायद खरीदारी की होड़ का समय है, है ना? मैं आपको कंबोज़ोला के एक टुकड़े के लिए टुकड़े टुकड़े में वृद्ध गौड़ा के काटने का व्यापार करूंगा!