फ्राइज़ के साथ एक अच्छा, रसदार, ग्रील्ड बर्गर किसे पसंद नहीं है? जबकि स्वादिष्ट बर्गर और फ्राई लंच या डिनर के लिए स्वास्थ्यप्रद चीज नहीं हैं, कुछ साधारण ट्वीक के साथ, आप आसानी से ऐसे बर्गर बना सकते हैं जो स्वास्थ्यवर्धक, लो-कार्ब और ग्लूटेन-मुक्त हों।
लीन ग्राउंड टर्की को लहसुन और प्याज और ग्रिल्ड स्किलेट-स्टाइल के साथ एक बन-कम बर्गर के लिए सीज़न किया जाता है जो आपके मुंह में पानी ला देगा। अपनी पैटी के ऊपर पनीर का एक टुकड़ा, ताज़े टमाटर, लाल प्याज़ और ढेर सारी कटी हुई हरी मिर्च डालें, और घर का बना, क्रिंकल-कट शकरकंद फ्राई को न भूलें। वे पके हुए हैं, तले नहीं, इस व्यंजन को कमर के अनुकूल रखते हुए लेकिन बहुत स्वादिष्ट हैं।
लो-कार्ब, ग्लूटेन-फ्री हरी मिर्च स्किलेट टर्की बर्गर रेसिपी
यह फिलिंग, हेल्दी, लो-कार्ब डिनर एक स्वस्थ विकल्प की तलाश में बर्गर प्रेमियों के लिए एकदम सही है। ग्रिल्ड टर्की बर्गर को कटी हुई सब्जियों के ऊपर ताज़ी टॉपिंग, चीज़ और मसालेदार हरी मिर्च के साथ परोसा जाता है।
4. परोसता है
तैयारी का समय: १० मिनट | पकाने का समय: १० मिनट | कुल समय: २० मिनट
अवयव:
बर्गर के लिए
- 1 बड़ा चम्मच जैतून का तेल
- 2 लहसुन लौंग, कीमा बनाया हुआ
- १/२ छोटा मीठा प्याज, कीमा बनाया हुआ
- 1 छोटा मुट्ठी ताजा सीताफल
- 1 पौंड दुबला जमीन टर्की
- नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए
टॉपिंग
- ४ स्लाइस सफेद चेडर
- ताजा टमाटर स्लाइस
- ताजा कटा हुआ लाल प्याज
- १/४ कप डिब्बाबंद कटी हुई हरी मिर्च
- बर्गर परोसने के लिए २ कप कटा हरा सलाद (वैकल्पिक)
- 1/2 बड़ा चम्मच लहसुन पाउडर
- ताज़ी पिसी हुई काली मिर्च
दिशा:
- मध्यम आँच पर एक ग्रिल पैन गरम करें, और नॉनस्टिक कुकिंग स्प्रे से स्प्रे करें।
- बर्गर के लिए सभी सामग्री को अच्छी तरह मिला लें। 4 पैटीज़ में फॉर्म करें, और एक तरफ सेट करें।
- जब ग्रिल पैन गर्म हो जाए, तो बर्गर को पैन में रखें, और 4 से 5 मिनट प्रति साइड या तब तक पकाएं जब तक कि केंद्र गुलाबी न हो जाएं।
- पनीर के स्लाइस, टमाटर के स्लाइस और लाल प्याज के साथ शीर्ष, और हरी मिर्च को 4 बर्गर में विभाजित करें।
- यदि उपयोग कर रहे हैं तो कुछ कटा हुआ साग प्लेट करें। ऊपर से 1 टर्की बर्गर डालें और शकरकंद फ्राई के साथ गरमागरम परोसें।
ओवन में बेक्ड शकरकंद फ्राई रेसिपी
ताजे शकरकंद को फ्राई में काटा जाता है और क्रिस्पी होने तक बेक किया जाता है, जिससे ये डीप-फ्राइड संस्करणों पर एक स्वस्थ पिक बनाते हैं।
4. परोसता है
तैयारी का समय: 20 मिनट | बेक करने का समय: 45 मिनट | कुल समय: १ घंटा ५ मिनट
अवयव:
- २-३ बड़े शकरकंद, धोकर छिले हुए
- 2 बड़े चम्मच जैतून का तेल
- 1/2 बड़ा चम्मच मसाला नमक
- केचप या अन्य मसाले, यदि वांछित हो
दिशा:
- ओवन को 400 डिग्री फ़ारेनहाइट तक गरम करें, और चर्मपत्र कागज के साथ एक बेकिंग शीट को लाइन करें।
- वफ़ल फ्राई कटर या चाकू का उपयोग करके, आलू को मनचाहे आकार और आकार में काट लें।
- बड़े कटोरे में, सभी फ्राई डालें, और जैतून का तेल, मसाला नमक और लहसुन के साथ टॉस करें।
- बेकिंग शीट पर एक समान परत में फैलाएं, और 45 मिनट या क्रिस्पी होने तक बेक करें।
- स्किलेट टर्की बर्गर के साथ, केचप के साथ गर्मागर्म परोसें।
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