इन डेसर्ट में से एक के साथ दिखाएँ और मेमोरियल डे कुकआउट MVP बनें - SheKnows

जब आप स्मृति दिवस समारोह के बारे में सोचते हैं, तो आपका दिमाग तुरंत हॉट डॉग्स के पास भटक जाता है। और हैम्बर्गर। और पसलियां। ठीक है, हम छुट्टी को ग्रिल से संबंधित बहुत कुछ के साथ जोड़ते हैं, mmmkay? हम इतने बारबेक्यू के दीवाने हैं कि कभी-कभी हम मिठाई को नजरअंदाज कर देते हैं - और वह, मेरे दोस्त, एक भयानक, भयानक गलती है।

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बहुत सारे पतनशील हैं - फिर भी गर्मियों में - डेसर्ट जो एक कुकआउट के लिए पूरी तरह से फिट हैं। इनमें से किसी एक के साथ दिखाएं, और आप मेमोरियल डे बारबेक्यू ऑल-स्टार होंगे।

मिनी चॉकलेट पिघला हुआ केक पकाने की विधि

मम्मम, एक कोमल चॉकलेट केक से निकलने वाली गर्म चॉकलेट सॉस, जिसे प्रीमियम आइसक्रीम के एक अच्छे स्कूप के साथ परोसा जाता है - यह घुटने को कमजोर करने वाली मिठाइयों का प्रतीक है।

6 को परोसता हैं

अवयव:

• 10 औंस बिटरस्वीट चॉकलेट (बिना पकाई हुई चॉकलेट नहीं), कटा हुआ, विभाजित
• 2 औंस बिना पकाई हुई बेकिंग चॉकलेट, कटी हुई
• 1/3 कप गर्म पानी
• १/४ कप हल्का कॉर्न सिरप
• 1 चम्मच शुद्ध वेनिला अर्क
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• 10 बड़े चम्मच अनसाल्टेड मक्खन
• 3 अंडे
• 3 अंडे की जर्दी
• 1-1/2 कप पिसी चीनी
• १/२ कप मैदा
• 3 कप प्रीमियम वनीला बीन आइसक्रीम

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दिशा:

1. ओवन को ४५० डिग्री फेरनहाइट पर गरम करें, और ६ (६-औंस) रेकिन्स को ग्रीस करें।
2. चॉकलेट सॉस बनाने के लिए, 5 औंस बिटरस्वीट चॉकलेट और बिना चीनी वाली चॉकलेट को एक डबल बॉयलर में पानी में उबाल लें। तब तक हिलाएं जब तक कि चॉकलेट पिघल कर चिकना न हो जाए।
3. गर्म पानी, कॉर्न सिरप और वेनिला में तब तक फेंटें जब तक मिश्रण चिकना न हो जाए।
4. गर्मी से निकालें, और केक तैयार करते समय ठंडा होने के लिए अलग रख दें।
5. केक का घोल बनाने के लिए, धीमी आँच पर एक मध्यम सॉस पैन में, बचे हुए ५ औंस बिटवर्ट चॉकलेट और मक्खन को पिघलने और चिकना होने तक एक साथ हिलाएं। गर्मी से निकालें, और थोड़ा ठंडा होने दें।
6. एक बड़े कटोरे में, अंडे और अंडे की जर्दी को अच्छी तरह मिश्रित होने तक एक साथ फेंटें। चीनी और फिर चॉकलेट-मक्खन मिश्रण और मैदा को मिश्रित होने तक फेंटें।
7. केक बैटर को तैयार रेकिन्स में तब तक डालें जब तक वे समान रूप से भर न जाएँ।
8. रमेकिंस को बेकिंग शीट पर रखें, और 11-12 मिनट या केक के ऊपर और किनारे सेट होने तक बेक करें। इनसाइड्स को बाहर निकलने की अनुमति देने के लिए इन्हें थोड़ा अंडरबेक किया गया है।
9. केक को रेकिन्स से ढीला करने के लिए उनके चारों ओर एक छोटा चाकू चलाएँ। केक को तुरंत प्लेट में निकाल लें।
10. परोसने के लिए, चॉकलेट सॉस को केक के चारों ओर चम्मच से डालें, और प्रत्येक को आइसक्रीम के स्कूप के साथ पार्टनर करें।