पैन-फ्राइड चिकन जांघ मेरे पसंदीदा गो-टू क्विक भोजन में से एक है। यह कुछ ही समय में पक जाता है और हमेशा पूरे परिवार को प्रसन्न करता है, जो कभी-कभी लगभग असंभव लग सकता है। यह डिश आपको क्रिस्पी चिकन देती है लेकिन क्रीमी, हर्ब-पैक सॉस में। इतना स्वादिष्ट और पागल एक साथ फेंकना आसान।
संबंधित कहानी। राचेल रे ने बस एक आसान बाल्सामिक चिकन मैरीनेड साझा किया जो पूरी तरह से हमारे बीबीक्यू सॉस की जगह ले रहा है
क्रीमी सन-ड्राई टमाटर और बेसिल सॉस रेसिपी के साथ क्रिस्पी चिकन थाई
संपूर्ण सप्ताह रात्रि भोजन की आवश्यकता है? क्रीमी सन-ड्राय टमाटर और बेसिल सॉस के साथ क्रिस्पी पैन-भुना हुआ चिकन जांघ आपका जवाब है।
4. परोसता है
तैयारी का समय: ५ मिनट | पकाने का समय: २५ मिनट | कुल समय: ३० मिनट
अवयव:
- 4 बोन-इन, स्किन-ऑन चिकन जांघ
- कोषेर नमक और काली मिर्च
- 1 बड़ा चम्मच जैतून का तेल
- 4 औंस क्रीम पनीर
- 1/3 कप भारी क्रीम
- १/४ कप कीमा बनाया हुआ ताजा तुलसी
- १/४ कप कटे हुए धूप में सुखाए हुए टमाटर
दिशा:
- चिकन बिछाएं, और कोषेर नमक और काली मिर्च के साथ मोर्चों और पीठों को सीज़न करें।
- मध्यम आँच पर एक बड़े कड़ाही में, जैतून का तेल डालें। तेल के गर्म होने के बाद, चिकन के छिलके नीचे की तरफ डालें और पूरी तरह से ब्राउन होने तक पकाएँ। पलटें, और दूसरी तरफ भी ब्राउन होने तक पकाएं। इस समय आपका चिकन पूरी तरह से पक जाना चाहिए।
- चिकन को एक प्लेट में अलग रख दें, और अपनी चटनी बना लें।
- उसी कड़ाही में, क्रीम चीज़ और भारी क्रीम डालें। आँच को मध्यम-निम्न तक कम करें, और तब तक हिलाएं जब तक कि क्रीम चीज़ चिकना और पिघल न जाए। नोट: अगर सॉस बहुत गाढ़ा है, तो इसे और क्रीम या दूध के साथ पतला कर लें।
- तुलसी और धूप में सुखाए हुए टमाटर डालें।
- चिकन को सिर्फ कोट करने के लिए कड़ाही में डालें।
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