DIY डोनट आइसक्रीम कोन, क्योंकि दो डेसर्ट एक से बेहतर हैं - पृष्ठ 3 - वह जानता है

डोनट आइसक्रीम कोन रेसिपी

पैदावार 3

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तैयारी का समय: १५ मिनट | पकाने का समय: १० मिनट | कुल समय: २५ मिनट

अवयव:

• 1 (7.5-औंस, 10-गिनती) ट्यूब प्रीमेड बिस्कुट
• 1 कप कैनोला तेल (तलने के लिए; उपयोग किए गए पैन के आकार के आधार पर राशि भिन्न हो सकती है)
• 2 चम्मच कैनोला तेल (हीटिंग कोर को ग्रीस करने के लिए)
• १/२ कप दानेदार चीनी
• 1 बड़ा चम्मच पिसी हुई दालचीनी
• चॉकलेट सॉस, बूंदा बांदी के लिए (वैकल्पिक)
• 3 हीटिंग कोर (12-इंच या बड़े केक पैन में उपयोग किए जाने वाले छोटे आकार)

दिशा:

1. ओवन को 350 डिग्री F पर गरम करें।
2. प्रत्येक हीटिंग कोर के बाहर के सभी क्षेत्रों को कैनोला तेल से ग्रीस करें। एक प्लेट पर प्रत्येक ग्रीस्ड कोर को उल्टा (तेल की तरफ ऊपर) सेट करें। रद्द करना।
3. एक रोलिंग सतह पर, 1 बिस्किट को एक सर्कल के आकार में रोल करें ताकि यह प्रीमेड बिस्किट के व्यास का लगभग 1-1 / 2 गुना हो।
4. आइसक्रीम कोन के नीचे के लिए: लुढ़का हुआ आटा हीटिंग कोर के शीर्ष (सबसे संकीर्ण भाग) पर रखें ताकि यह किनारों पर लिपटा हो।
5. एक रोलिंग सतह पर, 2 बिस्कुट रखें, 1 दूसरे के ऊपर, और उन्हें एक लंबे रोल में रोल करें जो लगभग 15 इंच लंबा हो।
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6. आइसक्रीम कोन के किनारों के लिए: आटे के निचले किनारों से शुरू करके, जो कोर पर लिपटा हुआ है, लपेट दें हीटिंग कोर के चारों ओर आटा रोल करें ताकि लपेटा जा रहा आटा का प्रत्येक किनारा एक दूसरे को छूए, न छोड़े अंतराल।
7. आटा के किसी भी क्षेत्र को एक साथ पिंच करें जहां परतों के बीच अंतराल हो। यदि आवश्यक हो, आटे को समान आकार का शंकु बनाने के लिए काम करें।
8. शेष शंकु बनाने के लिए प्रक्रिया को दोहराएं। 1 बिस्किट बचेगा।
9. एक छोटे, उथले कटोरे में, चीनी और दालचीनी डालें। मिलाएं, और अलग रख दें।
10. कोन को बेक करने के लिए स्टोव के बगल में एक छोटी कुकी शीट तैयार रखें।
11. मध्यम आँच पर एक छोटी कड़ाही गरम करें, और तेल डालें।
12. एक पल के लिए तेल को गर्म होने दें। तेल को ध्यान से देखें ताकि वह ज्यादा गर्म न हो।
13. चिमटे का उपयोग करना, (चिमटे के लिए हीटिंग कोर के सबसे चौड़े सिरे पर पर्याप्त किनारा होना चाहिए) होल्ड करें), ध्यान से आटे को तेल में डालें, और तब तक पलटें जब तक कि आटे के सभी तरफ से सुनहरा न हो जाए रंग।
14. डोनट कोन को तेल में से निकाल कर, दालचीनी और चीनी के मिश्रण में डाल दीजिए.
15. दालचीनी और चीनी के साथ सभी तरफ कोट करें (ताकि चीनी के मिश्रण के साथ डोनट कोन को लेप करते समय तेल बहुत गर्म न हो, आँच बंद कर दें, और पैन को एक अप्रयुक्त बर्नर में ले जाएँ)। एक छोटी कुकी शीट पर लेपित डोनट कोन आटा साइड सेट करें।
16. शेष डोनट शंकु के लिए दोहराएं।
17. इतनी देर तक बेक करें कि शंकु थोड़ा गहरा सुनहरा रंग (लगभग 3 - 4 मिनट) में बदल जाए। इससे कोन का अंदरूनी हिस्सा बेक हो जाएगा।
18. पूरी तरह ठंडा होने दें। हीटिंग कोर से शंकु को सावधानी से खींचें। कोन को फिर से दालचीनी और चीनी के मिश्रण में डुबोएं और चारों तरफ से कोट करें।
19. कोन के अंदर बूंदा बांदी चॉकलेट सिरप (वैकल्पिक), और अपनी पसंदीदा आइसक्रीम के साथ परोसें।

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