यह आसान मैक्सिकन-प्रेरित सूप मांस-मुक्त है और दाल का उपयोग पौधे-आधारित प्रोटीन के भरने वाले स्रोत के रूप में करता है। यह आपका समय और तनाव बचाता है, क्योंकि यह हार्दिक व्यंजन धीमी कुकर में पूरी तरह से पक जाता है।
क्या आप अधिक पौधे आधारित भोजन बनाने के लिए उपाय खोज रहे हैं? ठीक है, अगर आपने हाँ कहा है, तो मांस को फ्रीजर में रख दें, क्योंकि यह नुस्खा पूरी तरह से पौधे पर आधारित है। यह धीमी कुकर का सूप न केवल बनाने में बहुत आसान है, बल्कि यह पूरी तरह से मांसहीन है और इसका स्वाद बहुत अच्छा है।
पके हुए मसूर कुछ व्यंजनों में मांस के लिए एक अद्भुत विकल्प हैं, जैसे मांस की रोटी और इस मामले में, मेक्सिकन-प्रेरित टैको सूप। यह सूप हार्दिक, भरने वाला और आपके लिए अच्छा है। दाल को सुपरफूड माना जाता है और यह प्रोटीन, फाइबर और पोषक तत्वों से भरपूर होती है।
यह दाल का सूप गाढ़ा और भरपूर होता है, और टॉपिंग तैयार पकवान में एक अच्छा, ताज़ा स्वाद जोड़ते हैं। यदि आप एक बड़ा बैच बनाना चाहते हैं या आपके पास बचा हुआ है जिसे आप समाप्त नहीं कर सकते हैं तो यह ठंड के लिए भी सही है।
धीमी कुकर मसूर टैको सूप रेसिपी
यह हार्दिक मैक्सिकन-प्रेरित शाकाहारी सूप धीमी कुकर में पकाया जाता है और टमाटर, दाल और ताजा टॉपिंग से भरा होता है। युक्ति: यह सूप जमने के लिए बहुत अच्छा है। फ्रीजर बैग में अलग-अलग सर्विंग्स में विभाजित करें, और आनंद लेने के लिए तैयार होने तक फ्रीज करें।
कार्य करता है 8
तैयारी का समय: १५ मिनट | पकाने का समय: 4 घंटे | कुल समय: 4 घंटे 15 मिनट
अवयव:
सूप के लिए
- 2 बड़े चम्मच जैतून का तेल
- 1 बड़ा मीठा प्याज, कटा हुआ
- 2 लहसुन लौंग, कीमा बनाया हुआ
- 2 कप डिब्बाबंद कटे टमाटर
- 6 कप सब्जी शोरबा
- २ कप पकी हुई दाल
- 1 लिफाफा टैको मसाला
- १ नीबू, जूस
- नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए
टॉपिंग के लिए
- कम वसा वाली खट्टा क्रीम
- चौकोर कटे टमाटर
- बारीक कटा हुआ हरा प्याज
- ताज़ा धनिया
- क्रम्बल किया हुआ कोटिजा चीज़
दिशा:
- तेज़ आँच पर एक बड़ा पैन गरम करें।
- जैतून का तेल, प्याज़ और लहसुन डालें और ५ मिनट तक या प्याज़ के पारभासी होने तक और लहसुन की महक आने तक पकाएँ। मिश्रण को धीमी कुकर के प्याले में निकाल लीजिए।
- धीमी कुकर में, कटे हुए टमाटर, सब्जी शोरबा, दाल, टैको मसाला और नीबू का रस डालें।
- नमक और काली मिर्च डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।
- कुकर का ढक्कन लगा दें, और 4 घंटे के लिए धीमी आंच पर पकने के लिए टाइमर सेट कर दें।
- एक बार सूप हो जाने के बाद, कटोरे में परोसें, और ऊपर से खट्टा क्रीम, कटे हुए टमाटर, कटा हुआ हरा प्याज, सीताफल और कोटिजा चीज़ डालें।
- सबसे अच्छा गर्म परोसा जाता है।
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