अंडे, आलू और मसालेदार कोरिज़ो से भरे इस नाश्ते के साथ पूरे परिवार को परोसें। यह रविवार की सुबह का सही भोजन है।
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वन-पॉट वंडर
अंडे, आलू और मसालेदार कोरिज़ो से भरे इस नाश्ते के साथ पूरे परिवार को परोसें। यह रविवार की सुबह का सही भोजन है।
एक-पॉट भोजन नाश्ते को त्वरित और आसान बनाता है। इस हार्दिक नाश्ते की कड़ाही के साथ, आप अपनी सुबह रसोई घर में रहने के बजाय परिवार के साथ बिता सकते हैं!
चोरिज़ो और अंडे के साथ नाश्ता कड़ाही नुस्खा
4. परोसता है
अवयव:
- 2 बड़े चम्मच जैतून का तेल
- १ कप छिले और कटे हुए लाल आलू
- 1/2 छोटा चम्मच नमक
- 1/2 छोटा चम्मच काली मिर्च
- १ बड़ा प्याज़, कटा हुआ
- 1 शिमला मिर्च, जुलिएनड
- 6 औंस कोरिज़ो सॉसेज, आवरण से हटा दिया गया
- १/२ कप पेल एले बियर
- 1 (14 औंस) दम किया हुआ टमाटर कुचल सकते हैं
- चार अंडे
- १/४ कप कद्दूकस किया हुआ परमेसन चीज़
- 1 बड़ा एवोकैडो, कटा हुआ
- १/४ कप मोटा कटा हरा धनिया
दिशा:
- ओवन को 350 डिग्री फ़ेहरेन्हाइट पर प्रीहीट करें।
- एक कच्चा लोहा कड़ाही में, जैतून का तेल गरम करें। आलू को नमक और काली मिर्च के साथ छिड़कें, मध्यम-उच्च गर्मी पर आलू के नरम होने तक पकाएं। आलू को कड़ाही से निकाल लें।
- कड़ाही को गरम करने के लिए लौटा दें। अगर पैन सूख गया है तो अतिरिक्त जैतून का तेल डालें और प्याज़ और शिमला मिर्च को नरम होने तक पकाएँ। कोरिज़ो डालें, पकाते समय इसे तोड़ें। एक बार जब चोरिज़ो ज्यादातर पक जाए, तो बीयर डालें। पैन को डीग्लज़ करने के लिए खुरचें।
- कड़ाही में टमाटर और रस डालें और थोड़ा कम होने तक, लगभग 5 मिनट तक पकाएँ। आलू को पैन में लौटा दें।
- अंडे को कड़ाही पर फोड़ें, समान रूप से अलग रखें।
- कड़ाही को ओवन में स्थानांतरित करें और लगभग 10 मिनट तक अंडे का सफेद भाग सेट होने तक पकाएं।
- सेवा करने से पहले सीताफल, परमेसन चीज़ और एवोकैडो के साथ शीर्ष।
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