चिकन को केवल "नहीं" कहें जो सूखा, नरम और स्वादहीन हो। यह धीमी कुकर की रेसिपी आसानी से चिकन को फिर से मज़ेदार बना देती है, जबकि यह सुपर रसदार और एक टन स्वाद जोड़ती है।
चिकन ब्रेस्ट को धीमी कुकर में डाला जाता है और धीरे-धीरे ताजा तुलसी पेस्टो, लहसुन, चिकन शोरबा और आधा-आधा से भरी एक समृद्ध सॉस में उबाला जाता है। और क्रीम पनीर वास्तव में इस सॉस को एक मोटी, मखमली स्थिरता देता है।
यह चिकन पास्ता के ऊपर बहुत अच्छा परोसा जाता है, लेकिन मैं इसे पके हुए क्विनोआ के ऊपर कुछ फेटा चीज़ या डाइस्ड टमाटर मिला कर परोसना पसंद करता हूँ। यह एक शानदार मेक-फ़ॉरवर्ड लंच भी बनाता है जो अगले दिन पूरी तरह से गर्म हो जाता है।
चीज़ी पेस्टो धीमी कुकर चिकन रेसिपी
4. परोसता है
तैयारी का समय: १० मिनट | पकाने का समय: 4 घंटे | कुल समय: 4 घंटे 10 मिनट
अवयव:
- 4 बोनलेस, त्वचा रहित चिकन ब्रेस्ट
- १/४ कप आधा-आधा
- 1/4 कप चिकन शोरबा
- 1 नींबू, जूस
- 1/4 कप तुलसी पेस्टो (या अधिक, यदि वांछित हो)
- १/४ कप क्रीम चीज़, नर्म किया हुआ
- 3 लहसुन लौंग, कीमा बनाया हुआ
- छोटी मुट्ठी ताजी तुलसी के पत्ते
- नमक और मिर्च
- ताजा कटा हुआ अजमोद, गार्निश के लिए
दिशा:
- धीमी कुकर में चिकन ब्रेस्ट डालें।
- एक ब्लेंडर या फूड प्रोसेसर में, बची हुई सामग्री डालें, और सॉस को तब तक उच्च पर ब्लेंड करें जब तक कि मिश्रण चिकना न हो जाए।
- चिकन के ऊपर पेस्टो सॉस डालें, और चिकन को समान रूप से कोट करने के लिए हल्के से टॉस करें।
- धीमी कुकर को ढक दें, और 4 घंटे के लिए या चिकन के पूरी तरह से पकने तक धीमी आँच पर पकने के लिए टाइमर सेट करें।
- सर्विंग प्लेट में डालें और ताज़े पार्सले से सजाएँ। सबसे अच्छा गर्म परोसा जाता है।
पेस्टो का उपयोग करने वाली और रेसिपी
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