मैं हमेशा गहरे, डार्क चॉकलेट केक का प्रशंसक रहा हूं, लेकिन मुझे यह और भी अधिक पसंद है जब इसे कद्दू-मसालेदार हलवा, टॉफी और मलाईदार व्हीप्ड टॉपिंग के साथ जैज़ किया जाता है। यह पोक केक एक साधारण केक है जो एक टुकड़ा लेने वाले सभी को प्रभावित करता है।
मेरी माँ हर समय पोक केक बनाती थी, लेकिन यह कभी भी इतना फैंसी या सजाया नहीं गया था। आमतौर पर वह एक पीला केक बनाती थी, कुछ छेद करती थी और कुछ बटरस्कॉच का हलवा फेंकती थी। यदि आपने पहले कभी प्रहार नहीं किया है, तो यह एक सादा केक बनाने का एक आसान तरीका है "यह अच्छा है" से "यह महान है!"
आपको बस एक केक बनाना है, उसमें छेद करना है, ऊपर से हलवा डालना है, व्हीप्ड क्रीम से फैलाना है और सजाना है। यह इतना आसान और बहुत स्वादिष्ट है।
कद्दू मसाला पोक केक रेसिपी
यह केक कद्दू के मसाले के हलवे से भरा हुआ है और मीठी व्हीप्ड क्रीम और बहुत सारी हैलोवीन सजावट के साथ सबसे ऊपर है। यह एक उबाऊ केक को एक नए मीठे स्तर पर ले जाने का सही तरीका है। अगर आपको कद्दू मसाले का हलवा मिश्रण नहीं मिल रहा है, तो बटरस्कॉच को जगह में इस्तेमाल किया जा सकता है।
उपज 1 (9 x 13-इंच) केक
तैयारी का समय: १५ मिनट | बेक करने का समय: ४० मिनट | निष्क्रिय समय: 1 घंटा | कुल समय: 1 घंटा 55 मिनट
अवयव:
- ३ कप मैदा
- २ कप चीनी
- १/२ कप बिना चीनी का कोको पाउडर
- 2 चम्मच बेकिंग सोडा
- 1/2 छोटा चम्मच कोषेर नमक
- २ कप पानी
- ३/४ कप वनस्पति तेल
- 2 बड़े चम्मच सफेद सिरका
- 1 चम्मच वनीला एक्सट्रेक्ट
- 1 (3.4 औंस) बॉक्स तत्काल कद्दू मसाला हलवा मिश्रण
- 1 कंटेनर फ्रोजन व्हीप्ड टॉपिंग, thawed
- 1/3 कप टॉफ़ी बिट्स
- कैंडी मकई या कैंडी कद्दू, सजावट के लिए
दिशा:
- ओवन को ३५० डिग्री फेरनहाइट पर प्रीहीट करें, और नॉनस्टिक कुकिंग स्प्रे के साथ ९ x १३ इंच के पैन को स्प्रे करें।
- एक बड़े कटोरे में, मैदा, चीनी, कोको पाउडर, बेकिंग सोडा और कोषेर नमक को एक साथ फेंट लें।
- एक मध्यम आकार के मिश्रण के कटोरे में, पानी, वनस्पति तेल, सफेद सिरका और वेनिला अर्क डालें।
- तरल सामग्री को सूखी सामग्री में डालें, और मिलाने के लिए हिलाएं।
- तैयार बेकिंग डिश में घोल डालें, और ३० से ४० मिनट तक या केक के बीच में टेस्ट करने पर टूथपिक साफ होने तक बेक करें।
- केक को लगभग 1 घंटे के लिए ठंडा होने दें, और फिर ऊपर से लकड़ी के चम्मच से छेद कर दें।
- बॉक्स के निर्देशों के अनुसार हलवा मिश्रण तैयार करें, और फिर इसे केक के ऊपर डालें। हलवा को छेद में डूबने दें और 5 मिनट के लिए बैठें।
- केक के ऊपर व्हीप्ड टॉपिंग फैलाएं, और फिर टॉफी के टुकड़े छिड़कें और कैंडी कॉर्न से सजाएं।
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