अपने अधिक पके केले के लिए एक त्वरित, सरल नुस्खा की आवश्यकता है? ये मफिन टॉप केले, पीनट बटर और चॉकलेट चिप्स से भरे हुए हैं। स्वाद से भरपूर, वे चलते-फिरते नाश्ते या स्कूल के नाश्ते के बाद एकदम सही बनेंगे।
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केला-मूंगफली का मक्खन-चिप मफिन टॉप्स
अवयव:
- १ १/२ कप मैदा
- 1 छोटा चम्मच बेकिंग सोडा
- 1 छोटा चम्मच बेकिंग पाउडर
- 1/2 छोटा चम्मच कोषेर नमक
- 2 केले, मसला हुआ
- ३/४ कप सफेद चीनी
- 1 अंडा
- 1/3 कप मक्खन, पिघला हुआ
- १/२ कप चंकी पीनट बटर
- 1 चम्मच शुद्ध वेनिला अर्क
- ३/४ कप सेमीस्वीट चॉकलेट चिप्स
दिशा:
- ओवन को पहले से ही तीन सौ पचहत्तर अंश फारेनहाइड पर गरम कर लें। एक मफिन टॉप पैन या नियमित मफिन पैन को हल्का चिकना करें (यदि एक नियमित मफिन पैन का उपयोग कर रहे हैं, तो बेझिझक पेपर लाइनर का उपयोग करें)।
- एक बड़े बाउल में मैदा, बेकिंग सोडा, बेकिंग पाउडर और नमक को एक साथ मिला लें।
- एक अन्य कटोरे में, केले, चीनी, अंडा, पिघला हुआ मक्खन, पीनट बटर और वेनिला को एक साथ फेंटें। केले के मिश्रण को मैदा के मिश्रण में तब तक मिलाएँ जब तक वह गीला न हो जाए और चॉकलेट चिप्स में फोल्ड कर लें। तैयार मफिन कप या मफिन टॉप पैन में चम्मच घोल।
- 375 डिग्री फेरनहाइट पर बेक करें। मफिन टॉप्स के लिए, 12 से 14 मिनट तक या बीच में डाली गई टूथपिक साफ होने तक बेक करें। नियमित मफिन के लिए, 18 से 22 मिनट तक या बीच में डाली गई टूथपिक साफ होने तक बेक करें।
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