दिन में एक सेब वास्तव में डॉक्टर को दूर रखता है। घुलनशील फाइबर, पोटेशियम और विटामिन सी से भरपूर, प्रकृति के नाश्ते को सप्ताह के मध्य में एक स्वादिष्ट मिठाई में बदला जा सकता है।
अपने स्थानीय फलों की दुकान या सुपरमार्केट में महान स्वास्थ्य लाभ और आसानी से उपलब्ध होने का दावा करते हुए, सेब एक अपराध-मुक्त मिठाई के लिए आदर्श हैं। टोकरी को लोड करें और इन आसान (अभी तक स्वादिष्ट) व्यंजनों का पालन करें।
सेब के फायदे
माना जाता है कि सेब न केवल रजोनिवृत्ति के बाद की महिलाओं को ऑस्टियोपोरोसिस से बचाने में मदद करता है, बल्कि उन्हें कोलेस्ट्रॉल कम करने और वजन घटाने में मदद करने के लिए भी कहा जाता है। कॉर्नेल यूनिवर्सिटी के एक अध्ययन ने भी उनकी कैंसर से लड़ने की क्षमता की ओर इशारा किया है। एक दिन में एक सेब खाने वाले चूहों में स्तन कैंसर का खतरा 17 प्रतिशत तक कम हो जाता है, जबकि खाने वालों में स्तन कैंसर का खतरा 17 प्रतिशत तक कम हो जाता है एक दिन में तीन ने अपने जोखिम को 39 प्रतिशत तक कम कर दिया और जो लोग एक दिन में छह खाते थे उन्होंने अपने जोखिम को 44 तक कम कर दिया प्रतिशत। निश्चित रूप से विचार के लिए कुछ खाना!
सेब और बेरी उखड़ जाती हैं
6 को परोसता हैं
ओवन से बाहर ताजा गर्म सेब का टुकड़ा ठंडा शरद ऋतु के दिन के लिए बिल्कुल सही है। आइसक्रीम, क्रीम या कस्टर्ड के साथ परोसें और गर्मागर्म खाएं।
अवयव:
- ६ सुनहरे स्वादिष्ट सेब, छिलका, तोड़कर आठ वेजेज में कटे हुए
- १ १/२ बड़े चम्मच कैस्टर शुगर
- 1 कप मैदा
- १ कप ब्राउन शुगर
- ½ छोटा चम्मच दालचीनी
- १०० ग्राम मक्खन, ठंडा और कटा हुआ
- 200 ग्राम मिश्रित जामुन
- कप फ्लेक्ड बादाम
तरीका:
- ओवन को 180 डिग्री सेल्सियस पर प्रीहीट करें।
- एक पैन में सेब के टुकड़ों को थोड़ा सा पानी और कैस्टर शुगर के साथ रखें। तब तक पकाएं जब तक कि फल नर्म न हो जाए।
- इस बीच आटा, ब्राउन शुगर, दालचीनी और मक्खन मिलाएं।
- पके हुए सेब और जामुन को एक ग्रीस लगी बेकिंग डिश में डालें और क्रम्बल मिश्रण से ढक दें। ऊपर से छिलके वाले बादाम छिड़कें।
- लगभग आधे घंटे के लिए ओवन में या क्रम्बल के ऊपर सुनहरा भूरा होने तक बेक करें।
सुल्ताना के साथ पके हुए सेब
4. परोसता है
यह मिठाई इतनी स्वस्थ है कि आप और अधिक के लिए वापस जा सकते हैं। अगली सुबह पके हुए सेब भी बहुत अच्छे होते हैं - यदि आप किसी को दावत से बचाने का प्रबंधन कर सकते हैं! क्रीम या दही के साथ गरमागरम परोसें।
अवयव:
- 4 बड़े सेब
- ३/४ कप ब्राउन शुगर
- १/२ कप सुल्ताना
- 1/2 छोटा चम्मच दालचीनी
- 1/4 छोटा चम्मच जायफल
- 1 बड़ा चम्मच मक्खन
तरीका:
- सेबों को धोकर कोर कर लें, फिर ऊपर से गोल कर लें और चाकू से सेब के बीच में एक भट्ठा बना लें।
- उन सभी को एक बड़े, उथले बेकिंग डिश में रखें।
- एक छोटी कटोरी में चीनी, सुल्ताना, दालचीनी, जायफल और चीनी मिलाएं।
- प्रत्येक सेब के बीच में (जहां कोर हटा दिया गया है) चीनी और जायफल के मिश्रण के साथ भरें। हर एक के ऊपर ½ छोटी चम्मच मक्खन डालें।
- बेकिंग डिश के निचले हिस्से को ढकने के लिए पर्याप्त पानी डालें और ओवन में डालें।
- लगभग आधे घंटे के लिए, या सेब के नरम होने तक, बिना ढके बेक करें। जरूरत पड़ने पर समय-समय पर जूस के साथ चखें।
सेब और दालचीनी दही
4. परोसता है
कुछ आसान चरणों में अपना खुद का दही मिश्रण DIY करें। स्वादिष्ट तथा स्वस्थ!
अवयव:
- 4 सेब, छिलका और कटा हुआ
- 2 बड़े चम्मच चीनी
- 1 छोटा चम्मच दालचीनी
- 500 ग्राम सादा दही
तरीका:
- एक बड़े बर्तन में सेब, चीनी, दालचीनी और कुछ चम्मच पानी डालें और धीमी आँच पर कुछ मिनट या फल के नरम होने तक उबालें।
- गर्मी से निकालें और सेब के मिश्रण को कांच के कटोरे या कप के तले में डालें। दही को ऊपर से डालें और तुरंत परोसें।
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