अपनी आँखें बंद करो और दुनिया की सबसे उत्तम मिठाई की कल्पना करो। हमारे लिए, यह बहुत कुछ इस नकलची चीज़केक फैक्ट्री गाजर का केक चीज़केक जैसा दिखता है। स्वादिष्ट क्रीम चीज़ के साथ मसालेदार केक, क्या पसंद नहीं है?
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चूंकि हर बार चीज़केक फ़ैक्टरी में भोजन करने के बाद इस मलाईदार केक के लिए तरस आना एक वित्तीय दुःस्वप्न होगा, इसलिए हमने घर पर अपना संस्करण बनाने का फैसला किया। और, हांफते हुए, हम कहने की हिम्मत करते हैं, यह मूल से भी बेहतर है! इसके अलावा, आप इसे पूरी तरह से अपने पीजे में पैन से बाहर एक कांटा के साथ खा सकते हैं। आइए देखें कि आप इसे रेस्तरां में आजमाते हैं।
कॉपीकैट चीज़केक फैक्ट्री गाजर का केक चीज़केक
8. के बारे में कार्य करता है
अवयव:
गाजर के केक के लिए
- १/२ कप बिना चीनी की चटनी
- १/४ कप वनस्पति तेल
- १ कप ब्राउन शुगर
- 2 अंडे
- 1-1/2 चम्मच वनीला एक्सट्रेक्ट
- 1 कप मैदा
- २ चम्मच सेब पाई मसाला
- 1/2 छोटा चम्मच अदरक
- 1-1/2 कप कद्दूकस की हुई गाजर
- २/३ कप कटे हुए अखरोट
चीज़केक के लिए
- १६ औंस क्रीम चीज़
- ३/४ कप चीनी
- २ चम्मच वनीला एक्सट्रेक्ट
- १ बड़ा चम्मच मैदा
- 3 अंडे, कमरे का तापमान
दिशा:
- ओवन को 350 डिग्री फ़ेहरेन्हाइट पर प्रीहीट करें। एक स्प्रिंगफॉर्म पैन (9 x 9-1/2 इंच) को नॉनस्टिक कुकिंग स्प्रे से ग्रीस कर लें।
- एक मिक्सिंग बाउल में, सेब की चटनी, तेल, चीनी, अंडे और वेनिला एक्सट्रेक्ट को एक साथ फेंट लें। मैदा, सेब पाई मसाला, अदरक, गाजर और अखरोट डालें और मिलाएँ।
- एक और बड़े कटोरे में, क्रीम चीज़, चीनी, वेनिला, आटा और अंडे को एक साथ फेंटें। लगभग ४-५ मिनट के लिए या जब तक मिश्रण चिकना और मलाईदार न हो जाए, तब तक फेंटें।
- लगभग १-१/२ कप गाजर के केक के मिश्रण को पैन के तले में डालें। क्रीम पनीर के कुछ स्कूप्स के साथ शीर्ष। अतिरिक्त गाजर का केक और अधिक क्रीम चीज़ डालें, मिश्रण को मिलाने के लिए थोड़ा घुमाएँ।
- लगभग 50 मिनट तक या केक के सेट होने तक बेक करें। लगभग ५ मिनट के लिए ठंडा होने दें और फिर फ्रिज में कम से कम १-१/२ से २ घंटे के लिए ठंडा होने दें।
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