फ़ारो अधिक आधुनिक अनाजों में से एक है, लेकिन हमें उम्मीद है कि यह थोड़ी देर के लिए चिपक जाएगा। इसका चबाया हुआ पौष्टिकता कई तरह के स्वादों के साथ अच्छी तरह से जुड़ जाता है।
संबंधित कहानी। जेमी ओलिवर का बैंगन मिलानी बैंगन पर्मा के लिए एक खस्ता, पनीर का विकल्प है
मोज़ेरेला, परमेसन और टमाटर के साथ इस व्यंजन को सरल रखें, फिर इसे अपने स्वाद के अनुसार अनुकूलित करें और रसोई में रचनात्मक बनें।
बेक्ड चीज़ी फ़ारो रिसोट्टो रेसिपी
पकाने की विधि से अनुकूलित १०१ कुकबुक
6 को परोसता हैं
अवयव:
- 2 बड़े चम्मच अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल, और बेकिंग डिश को कोट करने के लिए और अधिक
- 1 मध्यम प्याज, बारीक कटा हुआ
- कोषर नमक
- १-१/२ कप बिना पका हुआ सेमी-पर्ल फ़रो
- 1 कप टमाटर की चटनी
- 2-1/2 कप सब्जी या चिकन शोरबा
- १-१/४ कप ताज़ा कद्दूकस किया हुआ परमेसन चीज़
- १ कप ताज़ा मोज़ेरेला चीज़, १/२-इंच के स्लाइस में कटा हुआ
- १ बड़ा चम्मच ताजा तुलसी, कटा हुआ
दिशा:
- ओवन को चार सौ डिग्री फ़ॉ। पर पहले से गर्म करें। एक ८ x ८ इंच के बेकिंग डिश के सभी पक्षों पर जैतून का तेल कोट करें।
- मध्यम-उच्च गर्मी पर एक बड़े सॉस पैन में, जैतून का तेल, प्याज और दो चुटकी कोषेर नमक मिलाएं। प्याज को पारदर्शी होने तक, लगभग 5 मिनट तक पकाएं।
- फ़ारो डालें, अच्छी तरह से लेपित होने तक हिलाएं और एक या दो मिनट के लिए पकाएँ। टमाटर सॉस और सब्जी या चिकन शोरबा में हिलाओ।
- बस एक उबाल लाने के लिए, गर्मी से हटा दें और परमेसन चीज़ के लगभग ३/४ में हलचल करें। सब्जी शोरबा का थोड़ा सा स्वाद लें और यदि आवश्यक हो तो अधिक मसाला जोड़ें।
- तैयार बेकिंग डिश में स्थानांतरित करें, पन्नी के साथ कवर करें, पन्नी में कुछ टुकड़े डालें और लगभग 45 मिनट तक या अनाज पूरी तरह से पकने तक बेक करें।
- पन्नी को हटा दें और मोज़ेरेला चीज़ के साथ शीर्ष करें। एक और 5-10 मिनट के लिए या पनीर के पिघलने और सुनहरे रंग के होने तक बेक करें; शेष परमेसन पनीर और ताजा तुलसी के साथ छिड़के।
अधिक रिसोट्टो रेसिपी
लेमन रिकोटा रिसोट्टो
मशरूम और अखरोट रिसोट्टो
कद्दू रिसोट्टो
