यह सलाद मशरूम, मसालेदार लाल प्याज, कड़ी उबले अंडे और बेकन से भरा है। लंच या डिनर के लिए यह आपका नया गो-टू सलाद होगा।
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रात के खाने के लिए सलाद बनाना सप्ताह के व्यस्त भोजन के लिए सही समाधान है। अक्सर, जब हम काम से घर पहुंचते हैं, तो आखिरी चीज जो हम करना चाहते हैं, वह है एक बड़ा खाना पकाना और साफ करना।
वार्म बेकन विनिगेट के साथ बोस्टन लेट्यूस सलाद
पकाने की विधि से अनुकूलित स्मोक्ड किचन
4 ऐपेटाइज़र के रूप में और 2 भोजन के रूप में परोसता है
अवयव:
- 4 औंस बोस्टन लेट्यूस
- २ बड़े मशरूम, पतले कटा हुआ
- १/३ कप मसालेदार लाल प्याज
- 1 बड़ा अंडा, कड़ा उबला हुआ, ठंडा, छिलका और पतला कटा हुआ
- ४ पीस मोटे कटे हुए बेकन (लगभग ४ औंस), बारीक कटे हुए
- 2 बड़े चम्मच रेड वाइन सिरका
- 1/2 छोटा चम्मच शहद
- 1/2 छोटा चम्मच डिजॉन सरसों
- नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए
दिशा:
- बोस्टन लेट्यूस को एक बड़े सर्विंग बाउल में रखें।
- लेट्यूस के ऊपर कटा हुआ मशरूम, लाल प्याज और कड़ी उबले अंडे के सिक्के छिड़कें।
- एक बड़े कड़ाही में, बेकन बिट्स को मध्यम-उच्च गर्मी पर भूनें जब तक कि वे भूरे और कुरकुरे न हों और उनकी वसा प्रदान न करें।
- बेकन को कड़ाही से बाहर निकालने के लिए एक स्लेटेड चम्मच का उपयोग करें और उन्हें सलाद पर छिड़कने से पहले कागज़ के तौलिये के एक टुकड़े पर फैलाएं।
- कड़ाही से 2 बड़े चम्मच गर्म बेकन वसा को बाहर निकालें। मध्यम से अधिक गरम करें और रेड वाइन सिरका, शहद और डिजॉन में जल्दी से फेंटें।
- पूरे सलाद पर डालें और नमक और काली मिर्च डालें।
- हल्के से टॉस करें और गरमागरम परोसें।
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