मीटबॉल एक क्षुधावर्धक या मुख्य पाठ्यक्रम के लिए एकदम सही हैं। हालाँकि, वह सब तलना एक दर्द हो सकता है। इन साधारण बेक्ड मीटबॉल को मसाले का एक टुकड़ा और लहसुन का पानी का छींटा दिया जाता है। वे स्वादिष्ट और गंदगी मुक्त हैं!
संबंधित कहानी। राचेल रे की थाई चिली-ग्लेज़ेड सैल्मन को इस आश्चर्यजनक जोड़ से इसका स्वाद मिलता है
मीटबॉल को बनाने या हमेशा के लिए तलने के लिए जटिल होने की आवश्यकता नहीं है। स्वाद से भरपूर ये मीटबॉल मुख्य कोर्स के रूप में परोसने के लिए एकदम सही आकार के हैं और सबसे अच्छी बात यह है कि इन्हें तला नहीं जाता है। यह सही है, कोई चिकना गड़बड़ नहीं! यदि आप नहीं चाहते हैं कि आपके मीटबॉल उतने मसालेदार हों, तो सादे मिर्च पाउडर के लिए चिपोटल चिली पाउडर को हटा दें। यह अभी भी आपको बिना किसी तीखेपन के वह धुएँ के रंग का स्वाद देगा।
मसालेदार लहसुन बेक्ड मीटबॉल रेसिपी
पैदावार 24 मीटबॉल
अवयव:
- 2 पाउंड ग्राउंड बीफ
- 2 बड़े अंडे, पीटा हुआ
- ३/४ कप साबुत दूध
- १ कप इटालियन ब्रेडक्रंब
- 1 छोटा चम्मच लहसुन पाउडर
- २ चम्मच कोषेर नमक
- 1/2 छोटा चम्मच काली मिर्च
- १ छोटा चम्मच चिपोटल मिर्च पाउडर
- 1/2 छोटा चम्मच पिसी हुई लाल मिर्च
- 4 लहसुन लौंग, कीमा बनाया हुआ
- 1 बड़ा चम्मच जैतून का तेल
- ३/४ कप केचप
- १/२ कप तिपतिया घास शहद
- 2 बड़े चम्मच श्रीराचा सॉस
दिशा:
- ओवन को पहले से चार सौ डिग्री एफ तक गरम करें।
- एक बड़े कटोरे में, पिसा हुआ बीफ़, अंडे, दूध, ब्रेडक्रंब, लहसुन पाउडर, नमक, काली मिर्च, चिपोटल मिर्च पाउडर और कुटी हुई लाल मिर्च डालें। अपने हाथों से मिला लें।
- मांस मिश्रण को 1-1 / 2-इंच गेंदों में रोल करें। आपको लगभग 12 मीटबॉल प्रति शीट पैन, कुल 24 मीटबॉल मिलना चाहिए।
- फर्म तक 20 मिनट तक बेक करें और बीच में गुलाबी न रखें।
- जबकि मीटबॉल बेक हो रहे हैं, एक बड़े उच्च पक्षीय कड़ाही में लहसुन और जैतून का तेल डालें। लहसुन को जल्दी से महक आने तक पकाएं लेकिन भूरा नहीं। केचप, शहद और श्रीराचा डालें। सॉस के गाढ़े और चिपचिपे होने तक पकाएं।
- सॉस में मीटबॉल डालें और धीरे से कोट करने के लिए हिलाएं। गर्म - गर्म परोसें।
अधिक मीटबॉल रेसिपी
मीट-फ्री मीटबॉल रेसिपी
चीज़ स्टफ्ड मीटबॉल रेसिपी
भैंस चिकन मीटबॉल रेसिपी
