मुझे पता है कि एक शेफ, माता-पिता और जिम्मेदार वयस्क के रूप में, मुझे मैकडॉनल्ड्स से नफरत करनी चाहिए। इसने अमेरिका को मोटा बना दिया है! इसका भोजन परिरक्षकों से भरा होता है! इसकी वर्दी बदसूरत है! ग्रिमेस!
मैं कसम खाता हूं कि मैं सक्रिय रूप से उनसे नफरत करने की कोशिश कर रहा हूं, लेकिन मैं प्रबंधन नहीं कर सकता। मैं वास्तव में कभी भी प्रशंसक नहीं था, एक ब्लू मून में केवल एक बार वहां खाने को मिल रहा था जब मैं ब्रुकलिन में बड़ा हो रहा था। वहां, फास्ट-फूड रेस्तरां वास्तव में गंदे पानी के कुत्ते या स्ट्रीट टैको के रूप में बड़े सौदे नहीं थे।
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फिर, 10 साल पहले, मैंने बेवजह खुद को छह मैकचिकन सैंडविच और सेब के पाई के एक बैग की जरूरत महसूस की। नहीं चाहता - जरुरत. नरसंहार के आधे रास्ते में, मेरे चेहरे पर मेयो और कटा हुआ हिमशैल सलाद के साथ (यह बहुत तीव्र हो गया), मुझे एहसास हुआ कि मेरे व्यवहार में कुछ गड़बड़ थी। बीस मिनट बाद, फार्मेसी में एक त्वरित पड़ाव के बाद, मुझे पता चला कि मैं अपने पहले बच्चे के साथ गर्भवती थी। मैं फिर तुरंत बाहर गया और दो बिग मैक खरीदे।
मैंने हमेशा सोचा था कि बच्चों को मैकडॉनल्ड्स से प्यार करने का कारण विज्ञापन और हैप्पी मील के खिलौने थे, लेकिन शायद मैं गलत था? हो सकता है कि कुछ ऐसा है जो हम सभी में विकसित होता है जब गर्भाशय में जीवित रहने के लिए इसकी आवश्यकता होती है? क्या आपने कभी ध्यान दिया है कि जिस समय मैकनगेट्स को पेश किया गया था, उसी समय पोलियो का उन्मूलन हो गया था? क्या एंटी-वैक्सएक्सर्स इस बारे में जानते हैं?
मैं अभी भी वहाँ नियमित रूप से नहीं खाऊँगी, लेकिन मेरी गर्भावस्था के बाद से, मुझे यहाँ और वहाँ एक अतृप्त लालसा के लिए जाना जाता है जिसे स्वस्थ विकल्पों द्वारा शांत नहीं किया जा सकता है। और मैं मैकडॉनल्ड्स की कभी-कभार यात्रा का आनंद लेने के लिए शर्मिंदा होने से थक गया हूं, एक पुन: प्रयोज्य शॉपिंग बैग में अपना छिपाना छिपाने के लिए गंदे दिखने से बचने के लिए क्योंकि मैं चार लोगों के परिवार के लिए पूरी तरह से बहुत अधिक भोजन लेकर घर जाता हूं (यदि आप इसे करने जा रहे हैं, तो आप भी जा सकते हैं बड़े)। अमेरिका पसंद और स्वतंत्रता और मोटापे के बारे में है, और मैं आप में से किसी भी कमीने को मुझसे दूर जाने से मना करता हूं! यदि आप भूल गए हैं कि इस देश को क्या महान बनाता है, तो यहां एक अनुस्मारक है:
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मैकनगेट्स
20वीं सदी का निर्विवाद रूप से सबसे बड़ा आविष्कार। यदि आप सूची को छोड़ देते हैं तो टेलीविजन के कुछ स्थान और नासा की बकवास, आपको बेलगाम भव्यता मिलेगी जो कि रैंच ड्रेसिंग है। साथ में, वे भोजन की पवित्र कब्र हैं - न केवल पाक क्षेत्र में, बल्कि हमारी संस्कृति में पूरी तरह से अछूत कुछ। यह लेनन और मेकार्टनी है। जॉर्डन और पिपेन। "धारा में द्वीप।" आप इसे अपने दिल में सच होना जानते हैं।
मैकडॉनल्ड्स फ्राइज़
जल्दी, ग्रह पर एक बेहतर फ्रेंच फ्राई का नाम बताइए। आप नहीं कर सकते। यह वह मानक है जो हर दूसरे तलना चाहता है, और १० में से ९ खाद्य लेखक सहमत हैं (मैंने उन सभी से पूछा है, इसलिए बस उस पर मुझ पर भरोसा करें)।
मैक्रिब
McRib को हर कोई पसंद करता है, लेकिन कॉरपोरेट में मौजूद वे लोग इसे हमसे दूर ले जाते हैं। मैकडॉनल्ड्स बेतरतीब ढंग से इसे सीमित समय के लिए देश के विभिन्न हिस्सों में मेनू पर रखता है, किसी को नहीं बताता और अमेरिका को सब कुछ प्राप्त करने देता है मक्खियों के प्रभु इसके बारे में। पिछली बार इसे यहां न्यूयॉर्क शहर में जारी किया गया था, ट्विटर पर सुबह 10 बजे एक ही तस्वीर पोस्ट की गई थी, और तुरंत शहर के आधे वयस्कों ने अपनी डेस्क छोड़ दी और शहर के हर मैकडॉनल्ड्स को झुठला दिया सीमा। मैं वहाँ था। यह एक नरभक्षी लाश संगीत कार्यक्रम में गड्ढे में होने जैसा था, लेकिन अचार और बारबेक्यू सॉस के साथ। हम सभी ने वह सपना देखा है, और वह वह दिन था जब वह सच हुआ।
मैक्रिब (ठीक है, दो) खाने के बाद, मैं हिंसक रूप से बीमार हो गया क्योंकि मैं बूढ़ा हो रहा हूं और मेरा शरीर स्पष्ट रूप से जो कुछ भी बना है उसे पचा नहीं सकता है। मैंने अभी भी उस महीने के बाकी दिनों में हर दिन एक मैक्रिब खाया, पूरी तरह से सिद्धांत पर।
बेबी कली के साथ प्रीमियम साउथवेस्ट सलाद
मैं वास्तव में मैकडॉनल्ड्स में सलाद कभी नहीं खाऊंगा, लेकिन वे किसी तरह से 1,330 मिलीग्राम नमक और 43 ग्राम वसा को काले सलाद में काम करने में कामयाब रहे, और मैं मदद नहीं कर सकता लेकिन इससे प्रभावित हुआ। यह एक उपहार है, वास्तव में।
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गर्म सेब पाई
90 के दशक की शुरुआत मैकडॉनल्ड्स में बुरे फैसलों के लिए स्वर्ण युग थी। बेबी बूमर पीढ़ी मध्यम आयु को मार रही थी और इस तथ्य को समझना शुरू कर दिया कि उन्होंने पिछले 40 वर्षों में अपने शरीर को पूर्ण कचरे से भरने में बिताया था।
समय के साथ चलने के सबसे दुखद प्रयासों में से एक में, मिकी डी ने अपने मेनू को "स्वास्थ्य" खाद्य पदार्थों से भरना शुरू कर दिया। मैकलीन डीलक्स था, जिसने अपने पैटीज़ में वसा को समुद्री शैवाल, पानी और "प्राकृतिक गोमांस स्वाद" से बदल दिया। मैकसलाद शेकर्स, जहां वे आपको लेट्यूस और कटा हुआ पनीर से भरा एक कप देंगे, और आप कितनी क्रीमी न्यूमैन की खुद की ब्लू चीज़ ड्रेसिंग जोड़ने के लिए इस पर नियंत्रण था। चिकन फजीता थे, क्योंकि साल्सा शायद स्वस्थ है?
अनुमानतः प्रयोग विफल हो गया, और ये सभी वस्तुएं फीकी पड़ गईं, फिर भी इस युग का एक खराब निर्णय हठ पर कायम है। गर्म सेब के पकौड़े, एक बार ईथर, ब्लिस्टर, गोल्डन ब्राउन के लिए डीप फ्राई किए गए, बन गए बेक किया हुआ सेब पाई, जैसे कि हम सभी को मोटा होने से बचाने में मदद करने वाला था। समुद्री शैवाल पानी बर्गर, फ्राइज़ का एक पक्ष और ए बेक किया हुआ सेब पाई ठीक वही है जो आपको अपने सपनों की बिकनी बॉडी पाने के लिए चाहिए।
पके हुए सेब के पकौड़े बहुत अच्छे होते हैं। वे एक हिरन के लिए दो हैं, और यदि आप उन्हें एक वेनिला शेक में उखड़ जाते हैं, तो वे बहुत बेहतर हैं - जो, मैं अनुमान लगा रहा हूं, उनके पहले स्थान पर बेक किए जाने के पूरे उद्देश्य को हरा देता है। लेकिन वे तले हुए नहीं हैं, और तले हुए सेब पाई सभी फास्ट-फूड डेसर्ट के आंचल हैं। मुझे एहसास है कि इसे पढ़ने वाले लोग हैं जो हमसे लिए जाने के बाद पैदा हुए थे, जो दुख की बात है कि मैं जिस महानता की बात कर रहा हूं उसे कभी नहीं समझ पाएगा। मैं आप सभी की कसम खाता हूं, वे गौरवशाली से मीलों दूर थे, हर उस जीभ के लायक थे जो मैंने उनके हाथों जलाई थी। (मैं प्रतीक्षा में वास्तव में बुरा हूँ। पाई गलतियों से सीखने में भी वास्तव में बुरा है।)
मेरे साथ हाल ही में यह हुआ कि मेरे खराब भोजन निर्णयों पर एक आवर्ती कॉलम मेरे जैसे अन्य लोगों को खोजने के लिए सिर्फ एक आउटलेट से कहीं अधिक था इसलिए मैं अपने बारे में थोड़ा बेहतर महसूस कर सकता था - यह तीव्र शक्ति की स्थिति भी है जिसका उपयोग मैं अपने पास एक महान सेना जुटाने के लिए कर सकता हूं वापस। अब मेरे लिए मैकडॉनल्ड्स के लिए अपने प्यार को सही ठहराने का समय नहीं है; यह समय है कार्य! यही वह क्षण है जब मैं अपने मंच का उपयोग यह कहने के लिए करता हूं, "अरे! इंटरनेट! हम शिकायत करना बंद क्यों नहीं करते और वास्तव में करना कुछ?" मेरा मतलब है, मैं लोगों को हर समय विभिन्न सामाजिक खतरों के बारे में फ़ेसबुक पर रोते हुए देखता हूँ, लेकिन हमें मज़ा आता है उद्धरणों को दोबारा पोस्ट करना और अजनबियों के साथ लड़ना हम वास्तव में वास्तविक सामाजिक बनाने के तरीकों को खोजने से ज्यादा व्यक्तिगत रूप से कभी नहीं मिले हैं परिवर्तन।
मुझे सच में विश्वास है कि अगर कोई एक मुद्दा है तो हम सभी पीछे हट सकते हैं, एक साथ, यह हमारे सभी अमेरिकी को वापस ला रहा है तला हुआ सेब की मिठाई। वे खस्ता हैं, वे स्वादिष्ट हैं, और वे संभवतः हम सभी को मार सकते हैं, लेकिन कौन परवाह करता है? हम नहीं! क्लिक मैकडॉनल्ड्स: फ्राइड एप्पल पाई वापस लाओ! याचिका पर हस्ताक्षर करने और अपनी आवाज सुनने के लिए!
डीप-फ्राइंग लोगों को नहीं मारता है। लोग लोगों को मारते हैं - उन्हें जबरदस्ती पिस खिलाकर।
