की बढ़ती विविधता, उपलब्धता और सामर्थ्य के साथ कार्बनिक खाद्य पदार्थ, आप आसानी से सप्ताह के हर दिन एक अलग और स्वादिष्ट जैविक भोजन का आनंद ले सकते हैं। हम आपको प्रोत्साहित करते हैं कि आप अपने स्थानीय किसानों के बाजार, सहकारी और किराना उत्पादों की खरीदारी करें और हमारी सप्ताह भर चलने वाली जैविक भोजन योजना और इसके साथ आने वाले व्यंजनों को अपने परिवार के स्वस्थ कदम का हिस्सा बनाएं।
जैविक भोजन का एक सप्ताह
भोजन योजना: 7 दिन का जैविक नाश्ता
भूख को संतुष्ट करने वाले जैविक नाश्ते के साथ अपने परिवार को दिन की स्वस्थ शुरुआत दें। यदि आपने अभी-अभी जैविक आहार अपनाना शुरू किया है, तो आप आसानी से अपने परिवार के पारंपरिक स्रोतों को परिवर्तित कर सकते हैं पैनकेक मिक्स, ब्रेड, अनाज, फल, सब्जियां और की जैविक किस्मों को खरीदकर सुबह का जैविक भोजन दुग्धालय।
- रविवार का दिनब्रंच: ताजा जामुन के साथ जैविक पेनकेक्स
- सोमवार: ऑर्गेनिक दही के साथ घर का बना ग्रेनोला
- मंगलवार: ऑर्गेनिक टोफू, दही या सोया दूध या बादाम के दूध से बनी ऑर्गेनिक फ्रूट स्मूदी
- बुधवार: घर का बना जैविक दलिया
- गुरूवार: आपके परिवार का पसंदीदा जैविक अनाज और दूध
- शुक्रवार: ताजी सब्जियों के साथ त्वरित जैविक आमलेट
- शनिवार: ऑर्गेनिक मेपल सिरप के साथ ऑर्गेनिक फ्रेंच टोस्ट
भोजन योजना: 5 जैविक कार्यदिवस और स्कूली दोपहर का भोजन
एक संतुलित मध्याह्न भोजन आपके परिवार को दोपहर से रात के खाने तक ऊर्जावान और भरा रखेगा। यहां पांच ऑर्गेनिक लंच आइडिया दिए गए हैं जिन्हें आप अपने दोपहर के भोजन को और भी अधिक पर्यावरण के अनुकूल बनाने के लिए हरे लंच टोट्स और खाद्य कंटेनरों में पैक कर सकते हैं।
- सोमवार: कार्बनिक टूना निकोइस सलाद
- मंगलवार: मैरिनेटेड ऑर्गेनिक सब्जियों के साथ ऑर्गेनिक होल व्हीट ब्रेड पर ग्रिल्ड चिकन ब्रेस्ट
- बुधवार: ऑर्गेनिक एग सलाद सैंडविच
- गुरूवार: ऑर्गेनिक शेफ का सलाद
- शुक्रवार: ऑर्गेनिक क्विओना और दाल का सलाद
ये मज़ेदार, पर्यावरण के अनुकूल लंच बैग आज़माएं
भोजन योजना: ७ जैविक परिवार रात्रिभोज
एक परिवार के रूप में जैविक भोजन खाने के लिए बैठना न केवल बंधन का एक शानदार तरीका है, बल्कि यह आपके बच्चों को इसके बारे में सिखाने के लिए एकदम सही भोजन भी है। जैविक खाद्य पदार्थ.
- रविवार का दिन: ताजा ऑर्गेनिक पेस्टो सॉस के साथ ऑर्गेनिक पास्ता
- सोमवार: भुना हुआ कार्बनिक चिकन कार्बनिक भुना हुआ आलू और शतावरी के साथ
- मंगलवार: जैविक शाकाहारी Lasagna
- बुधवार: हर्बड दही सॉस के साथ ग्रील्ड ऑर्गेनिक सैल्मन
- गुरूवार: होममेड गुआकामोल के साथ ऑर्गेनिक बीफ टैकोस
- शुक्रवार: घर का बना जैविक सब्जी और पनीर पिज्जा
- शनिवार: जैविक झींगा और सब्जी लो मीन
अपने बच्चों के साथ किचन में हरियाली लाने के टिप्स
जैविक परिवार व्यंजनों
चाहे आपने पूरी तरह से जैविक जाने का फैसला किया हो या बस अधिक जैविक खाद्य पदार्थों को अपने में शामिल कर रहे हों परिवार का भोजन, आप तय कर सकते हैं कि निम्नलिखित में से कितनी सामग्रियां पारंपरिक हैं या जैविक रूप से उगाया हुआ।
ऑर्गेनिक दही के साथ घर का बना ग्रेनोला
4 सर्विंग्स बनाता है
अवयव:
२ कप रोल्ड ऑर्गेनिक ओट्स
1 चम्मच पिसी हुई दालचीनी
1 छोटा चम्मच नमक
3 बड़े चम्मच वनस्पति तेल
1/4 कप शहद
१/४ कप मजबूती से पैक की हुई हल्की ब्राउन शुगर
1 चम्मच शुद्ध वेनिला अर्क
१/३ कप कटे हुए पेकान
1/3 कप छिले हुए सूरजमुखी के बीज
1/3 कप किशमिश
१/३ कप सूखे कटे खजूर
1/3 कप कैरब चिप्स
4 कप ऑर्गेनिक वनीला दही
दिशा:
1. ओवन को ३२५ डिग्री फेरनहाइट पर प्रीहीट करें और चर्मपत्र कागज के साथ एक बेकिंग शीट को लाइन करें।
2. एक बड़े कटोरे में, ओट्स, दालचीनी और नमक मिलाएं। एक अलग कटोरे में, तेल, शहद, ब्राउन शुगर और वेनिला को एक साथ मिलाएं। जई के मिश्रण के ऊपर शहद का मिश्रण डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।
3. मिश्रण में पेकान और सूरजमुखी के बीज मिलाएं। तैयार बेकिंग शीट पर मिश्रण फैलाएं और 10 मिनट तक बेक करें।
4. ग्रेनोला के ऊपर किशमिश, खजूर और कैरब चिप्स छिड़कें और 15 मिनट और बेक करें। ग्रेनोला को ठंडा होने दें फिर क्रम्बल करें और दही के ऊपर चम्मच से डालें।
ऑर्गेनिक क्विनोआ और दाल का सलाद
2 सर्विंग्स बनाता है
अवयव:
1 कप जैविक दाल, धुली हुई
2 चम्मच नमक, विभाजित
1 कप ऑर्गेनिक क्विनोआ, धुला हुआ
3 बड़े चम्मच बेलसमिक सिरका
3 बड़े चम्मच जैविक अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल
2 चम्मच समुद्री नमक, विभाजित
1 संपूर्ण जैविक बेर टमाटर, कटा हुआ
1 संपूर्ण कार्बनिक एवोकैडो, आधा, खड़ा हुआ, छिलका, कटा हुआ
1 से 2 चम्मच ताजा सीताफल कीमा बनाया हुआ
2 बड़े चम्मच लेमन जेस्ट
दिशा:
1. दाल को एक बर्तन में रखें और इतना पानी डालें कि वह 2 इंच तक ढक जाए। 1 चम्मच नमक डालकर उबाल लें। एक उबाल को कम करें और 10 से 15 मिनट या निविदा तक पकाएं।
2. जब दाल पक रही हो, तब क्विनोआ को बचे हुए नमक के साथ पैकेज पर दिए निर्देशों के अनुसार पकाएं।
3. दाल को अच्छी तरह से छान कर एक बाउल में निकाल लें। क्विनोआ जोड़ें और गठबंधन करने के लिए हलचल करें। शांत होने दें।
4. एक अलग कटोरी में, विनिगेट बनाने के लिए सिरका और जैतून के तेल को एक साथ मिलाएं।
5. मसूर के मिश्रण में टमाटर और एवोकाडो डालें और विनिगेट के साथ बूंदा बांदी करें। परोसने के लिए सीताफल और लेमन जेस्ट छिड़कें।
जैविक शाकाहारी Lasagna
छह से आठ सर्विंग्स बनाती हैं
अवयव:
12 जैविक साबुत गेहूं लसग्ना नूडल्स
३ कप ऑर्गेनिक फूलगोभी, कटी हुई
२ जैविक गाजर, कटा हुआ
1 बड़ा जैविक सफेद प्याज, कटा हुआ
2 जैविक लाल शिमला मिर्च, बीज वाले, कटा हुआ
२ ऑर्गेनिक समर स्क्वैश, कटा हुआ
3 लहसुन लौंग, कीमा बनाया हुआ
नमक और ताज़ी पिसी हुई काली मिर्च स्वादानुसार
१/२ कप ऑर्गेनिक साबुत गेहूं का आटा
3 कप ऑर्गेनिक लो-फैट दूध
१ कप ताज़ा कद्दूकस किया हुआ परमेसन चीज़, कद्दूकस किया हुआ
3 कप ऑर्गेनिक बेबी पालक के पत्ते
32 औंस ऑर्गेनिक रिकोटा चीज़
३ कप कटा हुआ ऑर्गेनिक मोत्ज़ारेला चीज़
दिशा:
1. ओवन को ३५० डिग्री फेरनहाइट पर प्रीहीट करें और ९×१३ इंच के कैसरोल डिश को ग्रीस करें।
2. लसग्ना नूडल्स को पैकेज के निर्देशों के अनुसार अल डेंटे तक पकाएं। अच्छे से बहाओ और अलग रख दो.
3. फूलगोभी, गाजर, प्याज, मिर्च, स्क्वैश और लहसुन को निविदा तक लगभग 10 मिनट तक भाप दें। ऋतु नमक और काली मिर्च और अलग रखने के संग।
4. इस बीच, एक सॉस पैन में आटा और दूध मिलाएं और उबाल आने तक गर्म करें। गाढ़ा होने तक, बीच-बीच में हिलाते हुए ५ मिनट पकाएं।
5. धीरे-धीरे परमेसन चीज़ डालें और नमक और काली मिर्च डालें। पालक डालें, लगभग 5 मिनट तक हिलाते रहें। बर्तन को गर्मी से निकालें।
6. तैयार पकवान के तल पर नूडल्स की एक परत व्यवस्थित करें। ऊपर से पालक का मिश्रण, रिकोटा चीज़ और सब्जी का मिश्रण डालें। मोज़ेरेला चीज़ के साथ छिड़कें और फिर नूडल्स की एक और परत के साथ छिड़के। मोज़ेरेला के साथ समाप्त होने वाली दूसरी परत के साथ जारी रखें।
7. लसग्ना को ३५ से ४० मिनट तक या पकने और बुदबुदाने तक बेक करें। काटने से पहले ठंडा होने दें।
अधिक जैविक पारिवारिक व्यंजन
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- ऑर्गेनिक इटैलियन रेसिपी
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