जबकि ज्यादातर लोग यह पता लगाने की कोशिश कर रहे हैं कि वे एक दिन में कितने आयरिश पब में हिट कर सकते हैं और वे कितने गिलास ग्रीन बीयर पी सकते हैं। वास्तव में निगल सकते हैं, क्यों न हैंगओवर छोड़ें और पता करें कि आप सेंट पैट्रिक दिवस के लिए कितनी हरी मिठाइयाँ बना सकते हैं बजाय?
सेंट पैट्रिक दिवस बिल्कुल नजदीक है और इसका मतलब है कि यह गिनीज और आयरिश व्हिस्की को बाहर निकालने का समय है और शहर के आसपास के सभी आयरिश बार में सुबह 9 बजे लाइनिंग शुरू करें। लेकिन अगर आप मेरे जैसे कोई हैं जो पूरी तरह से प्लास्टर की हुई चीज है क्योंकि यह सेंट पैट्रिक दिवस है, तो इसके बजाय हरी मिठाई क्यों न भरें? आप अभी भी उस स्वादिष्ट कॉर्न बीफ और गोभी के खाने के साथ गिनीज का एक पिंट ले सकते हैं, लेकिन आपको पूरी शाम को एक साथ बांधने के लिए कुछ मीठा चाहिए।
और भी बेहतर विकल्प? पार्टी के लिए कुछ लोगों को हरी मिठाई और कुछ आयरिश कॉफी के अलावा कुछ भी नहीं है। लेकिन अगर आपको इस बात का कोई आइडिया नहीं है कि मीठी, हरी और मिंट चिप आइसक्रीम क्या बनाई जाए, तो चिंता न करें क्योंकि मैंने आपको कवर कर लिया है। चाहे आप अल्कोहलिक किक के लिए तरस रहे हों, कुछ तीखा या कुछ और जो आप किडीज़ के साथ बना सकते हैं, यहाँ तीन मिठाई रेसिपी विकल्प हैं, इसलिए आपको चुनना नहीं होगा।
क्रेमे डे मेंथे ब्राउनीज रेसिपी
लगभग 20. बनाता है
अवयव:
- १ कप (२ स्टिक्स) मक्खन
- ४ वर्ग बिना चीनी वाली चॉकलेट
- २ कप चीनी, विभाजित
- 5 अंडे, विभाजित
- 1-1/4 कप मैदा, विभाजित
- 1 चम्मच वनीला
- 1-1/2 कप व्हाइट चॉकलेट चिप्स
- १/४ कप क्रीम डे मेंथे
- 3-5 बूंद हरा भोजन रंग
दिशा-निर्देश:
- ओवन को 350 डिग्री फ़ेहरेन्हाइट पर प्रीहीट करें। एक 9 x 9 इंच के बेकिंग पैन को ग्रीस करके एक तरफ रख दें।
- एक छोटे पैन में मक्खन और चॉकलेट को धीमी आंच पर पिघलाएं। चॉकलेट मिश्रण को एक बड़े बाउल में डालें। डेढ़ कप चीनी में मिला लें। एक के बाद एक मिलाते हुए, एक बार में चार अंडे डालें। वेनिला जोड़ें। एक कप मैदा में धीरे-धीरे मिलाएं।
- आधा चॉकलेट मिश्रण तैयार बेकिंग पैन में फैलाएं और एक तरफ रख दें।
- एक डबल बॉयलर में व्हाइट चॉकलेट चिप्स पिघलाएं और चिकना होने तक हिलाएं। पिघली हुई सफेद चॉकलेट को एक मध्यम मिश्रण के कटोरे में स्थानांतरित करें। एक अंडा, 1/2 कप चीनी और 1/4 कप मैदा डालें और चिकना होने तक मिलाएँ।
- व्हाइट चॉकलेट मिश्रण में फ़ूड कलरिंग की जितनी चाहें उतनी बूँदें डालें और तब तक मिलाएँ जब तक आप अपनी इच्छानुसार हरे रंग की छाया तक न पहुँच जाएँ। इस व्हाइट चॉकलेट मिश्रण को पहले से पैन में मौजूद डार्क चॉकलेट मिश्रण के ऊपर फैलाएं। ऊपर से बचा हुआ डार्क चॉकलेट मिश्रण डालें और ४० से ४५ मिनट तक या टूथपिक डालने तक बेक करें और उस पर थोड़े से टुकड़े रह जाएँ।
- ब्राउनीज़ को पैन में 10 मिनट के लिए ठंडा होने दें। एक वायर रैक में स्थानांतरित करें और उन्हें पूरी तरह से ठंडा होने दें। ब्राउनी को चौकोर टुकड़ों में काटें और कुछ आयरिश कॉफी के साथ परोसें।
लाइम बार रेसिपी
लगभग 20. बनाता है
अवयव:
- कमरे के तापमान पर 1 कप मक्खन
- २-१/२ कप चीनी, विभाजित
- २-३/४ कप मैदा, विभाजित
- 1/4 छोटा चम्मच नमक
- 6 अंडे
- २ बड़े चम्मच लाइम जेस्ट
- ३/४ कप ताजा नीबू का रस
दिशा-निर्देश:
ओवन को तीन सौ पचास डिग्री फारेनहाइट तक प्रीहीट करें।
पपड़ी के लिए:
- मक्खन और 1/2 कप चीनी को तब तक फेंटें जब तक वे हल्के पीले न हो जाएं। एक अलग कटोरे में, दो कप मैदा और नमक मिलाएं। मिक्सर के कम होने पर, धीरे-धीरे आटे के मिश्रण को तब तक मिलाएं जब तक कि वह एक साथ न मिल जाए।
- आटे को 9 x 13 इंच के पैन में दबाएं और 30 मिनट के लिए फ्रिज में रख दें। क्रस्ट को 15 से 20 मिनट तक या हल्के भूरे रंग के होने तक पकाएं। क्रस्ट को ठंडा होने दें, लेकिन ओवन को चालू रखें.
भरने के लिए:
- जबकि क्रस्ट ठंडा हो जाता है, दो कप चीनी, लाइम जेस्ट, लाइम जूस और अंडे को एक साथ फेंट लें। धीरे-धीरे इसमें ३/४ कप मैदा डालकर अच्छी तरह मिला लें।
- चूने के मिश्रण को ठंडे क्रस्ट के ऊपर डालें और 30 से 35 मिनट तक या बीच में चूना सेट होने तक बेक करें, लेकिन फिर भी जेली की तरह हिलें। १० से १५ मिनट तक ठंडा होने दें, काटें और परोसें।
सोने के सिक्कों के साथ जेल-ओ शेमरॉक रेसिपी
अवयव:
- 1 (3 औंस) बॉक्स नींबू जेल-ओ
- १ कप मीठा गाढ़ा दूध
- 1 (3 औंस) बॉक्स लाइम जेल-ओ
दिशा:
- नींबू जेल-ओ को दो कप उबलते पानी में घोलें। संघनित दूध में हिलाओ और 2-चौथाई गेलन प्लास्टिक डिश में डालें। कम से कम चार घंटे या फर्म तक ठंडा करें।
- एक गोलाकार कुकी कटर का उपयोग करके, जितने "सिक्के" काट सकते हैं, उन्हें काट लें और उन्हें 9 x 13-इंच के पैन में रखें।
- एक अन्य कटोरे में, दो कप उबलते पानी में नींबू जेल-ओ घोलें। एक कप बर्फ के पानी में घोलें और ठंडा होने दें।
- नींबू "सिक्कों" के ऊपर ठंडा चूने का मिश्रण डालें और रात भर ठंडा करें।
- शेमरॉक कुकी कटर का उपयोग करके, जेल-ओ को काटकर परोसें।
सेंट पैट्रिक दिवस के लिए और व्यंजनों
इस सेंट पैट्रिक दिवस पर बीयर के साथ खाना बनाना, रेसिपी के साथ
शेमरॉक शेक रेसिपी
सेंट पैट्रिक दिवस भोजन और बियर जोड़ी
