अपने शाकाहारी छुट्टी के भोजन के लिए बिल्कुल सही और एक सुंदर रोजमर्रा की साइड डिश के रूप में, यह शाकाहारी पालक सलाद रसीले ताजे अंजीर, मीठे तीखे सूखे क्रैनबेरी और कुरकुरे टोस्टेड अखरोट का दावा करता है।
अपने शाकाहारी छुट्टी के भोजन के लिए बिल्कुल सही और एक सुंदर रोजमर्रा की साइड डिश के रूप में, यह शाकाहारी पालक सलाद रसीले ताजे अंजीर, मीठे तीखे सूखे क्रैनबेरी और कुरकुरे टोस्टेड अखरोट का दावा करता है।
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ताजा अंजीर, क्रैनबेरी और अखरोट के साथ पालक का सलाद
4. परोसता है
अवयव:
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- 8 कप बेबी पालक के पत्ते
- 4 ताजे अंजीर, वेजेज में कटे हुए
- १ कप पीले चेरी टमाटर, प्रत्येक आधा
- 2/3 कप सूखे क्रैनबेरी
- 1 बड़ा चम्मच सफेद बेलसमिक सिरका
- 1 बड़ा चम्मच अखरोट का तेल
- 2 बड़े चम्मच अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल
- २ चम्मच कद्दूकस किया हुआ लेमन जेस्ट
- नमक और ताज़ी पिसी हुई काली मिर्च
- १ कप भुने हुए अखरोट
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दिशा:
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- पालक को ४ ठंडी सलाद प्लेटों में बाँट लें।
- अंजीर, चेरी टमाटर और क्रैनबेरी के साथ शीर्ष।
- एक छोटे कटोरे में, सिरका, तेल और लेमन जेस्ट को एक साथ फेंटें। नमक और काली मिर्च के साथ स्वाद बढ़ाएं।
- सलाद के ऊपर बूंदा बांदी और नमक और काली मिर्च के साथ फिर से मौसम।
- अखरोट से सजाकर सर्व करें।
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अधिक स्वादिष्ट शाकाहारी सलाद व्यंजनों!
