क्राफ्ट सिंगल्स पैकेज का दावा है कि इसमें कोई कृत्रिम संरक्षक या स्वाद नहीं है। लेकिन यह अन्य अस्वाभाविक अवयवों के बारे में कुछ भी उल्लेख नहीं करता है।
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इस हफ्ते मिसिसिपि के एलिसविले में एक महिला अपने पोते-पोतियों को सैंडविच बनाने जा रही थी लेकिन कांच के टुकड़े मिले प्रत्येक पनीर स्लाइस में।
चंकी स्टाइल: मिसिसिपी महिला क्राफ्ट पनीर सिंगल्स में बेस्वाद खोज करती हैhttp://t.co/5F867oNLDUpic.twitter.com/FWVUACQEj4
- WLBT 3 आपके पक्ष में (@WLBT) 25 मार्च 2015
क्राफ्ट के लिए दागी पनीर नया नहीं है, क्योंकि वे वेलवेटा चीज़ के रिकॉल किए गए बॉक्स पिछले साल 12 राज्यों में वॉलमार्ट स्थानों पर बेचा गया। अभी पिछले हफ्ते, क्राफ्ट ने धातु के टुकड़े रखने के लिए मूल स्वाद मैक और पनीर के 200,000 से अधिक बक्से वापस बुलाए। एक बयान के लिए क्राफ्ट से संपर्क किया गया है, लेकिन अभी तक जवाब नहीं दिया है।
अपडेट करें:क्राफ्ट ने एक बयान जारी किया है यह समझाते हुए कि जो कांच के टुकड़े प्रतीत होते हैं वे वास्तव में स्वाभाविक रूप से लैक्टोज क्रिस्टल या फॉस्फेट क्रिस्टल होते हैं। वे समझाते हैं:
"कभी-कभी लोगों को कुछ ऐसा मिलता है जो उनके पनीर की सतह पर कांच जैसा दिखता है जो वास्तव में या तो लैक्टोज क्रिस्टल या फॉस्फेट क्रिस्टल होता है। दूध में पाए जाने वाले प्राकृतिक शर्करा से लैक्टोज क्रिस्टल बनते हैं, और फॉस्फेट क्रिस्टल फॉस्फेट से बनते हैं इमल्सीफायर, एक घटक जिसका उपयोग हम पनीर को एक साथ बांधने में मदद के लिए करते हैं - यह वही है जो इसे ऊई गूई पिघला देता है लोगों का प्यार। जब पनीर में बहुत अधिक लैक्टोज या फॉस्फेट होता है, या यदि पनीर बहुत अधिक नमी खो देता है, तो क्रिस्टल बन सकते हैं और कांच की तरह दिखाई दे सकते हैं। हमारे पास एक सरल परीक्षण है जो हम यह पुष्टि करने के लिए करते हैं कि कण लैक्टोज या फॉस्फेट क्रिस्टल हैं। हम पनीर से एक क्रिस्टल निकालते हैं और इसे उबलते पानी में डुबोते हैं। हम पानी को क्रिस्टल के चारों ओर कई मिनट तक घुमाते हैं। यदि क्रिस्टल लैक्टोज या फॉस्फेट इमल्सीफायर से हैं, तो वे उबलते पानी में घुल जाएंगे। दूसरी ओर, कांच घुलता नहीं है। जबकि फॉस्फेट क्रिस्टल खाने में कुछ भी गलत नहीं है और वे किसी को भी बीमार नहीं होने देंगे, वे एक अप्रिय बनावट बना सकते हैं इसलिए हम इसकी अनुशंसा नहीं करते हैं। हम कभी नहीं चाहते कि हमारे प्रशंसकों को हमारे उत्पादों के साथ बुरा अनुभव हो, और फॉस्फेट क्रिस्टल निश्चित रूप से हमारे पनीर से अपेक्षा या लायक नहीं हैं। जिन उपभोक्ताओं को किसी भी क्राफ्ट चीज़ में क्रिस्टल दिखाई देते हैं, उन्हें हमसे संपर्क करना चाहिए ताकि हम जाँच कर सकें और धनवापसी प्रदान कर सकें।”
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