हमने ह्यूमस का बेहतरीन स्वाद लिया है और इसे काली आंखों वाले मटर के साथ बनाया है। यह एक भाग्यशाली और स्वादिष्ट व्यंजन है।
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हम्मस को सिर्फ छोले से ही नहीं बनाना है। यह चिकना और स्वाद से भरपूर हम्मस काली आंखों वाले मटर, सीताफल और बहुत सारे दक्षिण-पश्चिमी मसालों के साथ बनाया जाता है। यह नए साल के दिन के लिए एक आदर्श व्यंजन है और यह निश्चित रूप से डुबकी लगाने वाले किसी भी व्यक्ति के लिए अच्छी किस्मत लेकर आएगा।
काली आंखों वाला मटर हम्मस रेसिपी
पैदावार 4 सर्विंग्स
अवयव:
- 1 मटर के दाने, धोकर सूखा सकते हैं
- 2 लौंग लहसुन
- 1 बड़ा चम्मच नींबू का रस
- 2 बड़े चम्मच सीताफल के पत्ते
- 1/4 छोटा चम्मच जीरा
- पिंच लाल मिर्च
- १/४ कप जैतून का तेल
- नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए
दिशा:
- एक खाद्य प्रोसेसर में, काली आंखों वाले मटर, लहसुन, नींबू का रस, सीताफल, जीरा और लाल मिर्च डालें।
- जबकि प्रोसेसर चिकना होने तक जैतून के तेल में बूंदा बांदी कर रहा है।
- नमक और काली मिर्च के साथ चखिए और स्वादिष्ट बनाइये।
- ताज़े पटाखों, पीटा ब्रेड और सब्जियों के साथ परोसें।
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