जैसे-जैसे हम ठंड के मौसम में घर पर रहते हैं, हमने गर्म रहने का एक तरीका ढूंढ लिया है जिसमें हमारे कंबल में तस्करी शामिल नहीं है: बेकिंग (ठीक है, शायद हम अभी भी कंबल के ढेर में आराम कर रहे हैं)। हम में से बहुत से लोग कुकी-बेकिंग ग्राइंड में गहरे हैं (हम आपको देख रहे हैं मार्था स्टीवर्ट), और हमारा इटालियन फ़ूड क्वीन, उर्फ गिआडा डी लॉरेंटिस ने हाल ही में उत्सव, डंक करने योग्य बेक किए गए सामान: न्यू एंड इम्प्रूव्ड हॉलिडे बिस्कॉटी पर अपना नवीनतम टेक साझा किया है।
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डी लॉरेंटिस ने इंस्टाग्राम पर अपनी लाल, सफेद और हरे रंग की रचना की एक तस्वीर साझा करते हुए लिखा, “आज कुकीज़ और कौन पका रहा है?? यदि आपको लाइनअप में कुछ और जोड़ने की आवश्यकता है, तो @Giadadelaurentiis की हॉलिडे बिस्कॉटी हमेशा विजेता होती है - और वे दोस्तों, परिवार और पड़ोसियों को छोड़ने के लिए एक शानदार उपहार बनाते हैं!"
शेफ ने अपनी Giadzy वेबसाइट पर नुस्खा साझा करते हुए लिखा, "मैं हमेशा अपने पुराने में सुधार कर रहा हूं
डी लॉरेंटिस इस बारे में विवरण में नहीं जाता है कि यह नई और बेहतर हॉलिडे बिस्कॉटी रेसिपी कैसे बनाना आसान है, लेकिन अगर वह ऐसा कहती है, तो हम उस पर विश्वास करते हैं! और साइट पर कुछ त्वरित खोजी एक सुराग देता है: जबकि इस नुस्खा को बनाने का कुल समय 3 घंटे के करीब है, वास्तविक तैयारी का समय केवल 15 मिनट है - से नीचे मूल संस्करण25 मिनट है।
शेफ की इतालवी पेस्ट्री के बारे में एक और बढ़िया बात? डी लॉरेंटिस की बिस्कुट समय से पहले बनाई जा सकती हैं और फ्रीजर के अनुकूल हैं। वह नोट करती है कि इन्हें "4 दिनों तक एक एयरटाइट कंटेनर में संग्रहीत किया जा सकता है" या आप "उन्हें पन्नी में लपेट सकते हैं और 3 सप्ताह तक के शोधनीय प्लास्टिक बैग में फ्रीज कर सकते हैं।"
हमें एक योजना की तरह लगता है!
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पर्याप्त Giada De Laurentiis के हस्ताक्षर इतालवी व्यवहार नहीं मिल सकते हैं? हमारी गैलरी देखें डी लॉरेंटिस की सर्वश्रेष्ठ पास्ता रेसिपी नीचे:
