हमेशा के लिए स्वस्थ छोले स्पेनिश के छींटे के साथ मिलते हैं, जिसमें कोरिज़ो और मिर्च का मिश्रण भी शामिल है!
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क्या आप जानते हैं कि छोले 7,500 साल पुरानी सबसे पुरानी फलियों में से एक हैं? वे न केवल प्राचीन हैं, बल्कि वे बहुत पौष्टिक भी हैं क्योंकि वे प्रोटीन और फाइबर से भरपूर हैं। और कोलेस्ट्रॉल की समस्या वाले लोगों के लिए अच्छी खबर: वे वसा और कोलेस्ट्रॉल में कम होते हैं।
छोला, काली मिर्च और कोरिज़ो साइड डिश रेसिपी
4. परोसता है
अवयव:
- अतिरिक्त शुद्ध जैतून का तेल
- 2 औंस चोरिज़ो, कटा हुआ
- 12 औंस छोले
- 7 औंस बोतलबंद भुनी हुई लाल मिर्च, सूखा हुआ
- नमक
- काली मिर्च
- ताजा ऋषि पत्ते
दिशा:
- एक सॉस पैन में मध्यम आँच पर, कोरिज़ो को एक्स्ट्रा-वर्जिन जैतून के तेल में क्रिस्पी होने तक भूनें।
- छोले और भुनी हुई लाल मिर्च डालें। लगभग 15 मिनट के लिए मिश्रण को भूनें।
- नमक और काली मिर्च के साथ स्वाद बढ़ाएं।
- पुदीने की पत्तियों से गार्निश करें।
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