सिंपल ग्रिल्ड चिकन को क्लासिक ब्रूसचेट्टा फ्लेवर और गूई मोज़ेरेला चीज़ के स्लाइस के साथ जोड़ा जाता है।
संबंधित कहानी। राचेल रे ने बस एक आसान बाल्सामिक चिकन मैरीनेड साझा किया जो पूरी तरह से हमारे बीबीक्यू सॉस की जगह ले रहा है
ग्रील्ड चिकन पर एक इतालवी मोड़
सिंपल ग्रिल्ड चिकन को क्लासिक ब्रूसचेट्टा फ्लेवर और गूई मोज़ेरेला चीज़ के स्लाइस के साथ जोड़ा जाता है।
यहां तक कि अगर आपके पास समय कम है, तो यह मैरीनेट किया हुआ चिकन डिश कुछ ही समय में टेबल पर होगा। यदि आपके पास थोड़ा और समय है, तो अधिक तीव्र स्वाद के लिए एक दिन तक मैरीनेट करें।
चीज़ी ग्रिल्ड ब्रूसचेट्टा चिकन रेसिपी
6 को परोसता हैं
अवयव:
अचार के लिए
- 1/4 कप रेड वाइन सिरका
- 1/3 कप जैतून का तेल
- 1 चम्मच नींबू का रस
- 1 बड़ा चम्मच कीमा बनाया हुआ प्याज
- 1 छोटा चम्मच कीमा बनाया हुआ लहसुन
- १ छोटा चम्मच सूखा अजवायन
- कोषर नमक
- काली मिर्च पाउडर
- 6 बेनालेस, त्वचा रहित चिकन ब्रेस्ट
टॉपिंग के लिए
- २ पके टमाटर, कटे हुए
- 1 बड़ा चम्मच जैतून का तेल
- 2 चम्मच बेलसमिक सिरका
- कोषर नमक
- काली मिर्च पाउडर
- १/४ कप तुलसी के ताजे पत्ते
- 6 स्लाइस मोत्ज़ारेला चीज़
दिशा:
अचार के लिए
- एक ज़िप-बंद प्लास्टिक बैग में, रेड वाइन सिरका, जैतून का तेल, नींबू का रस, प्याज, लहसुन और अजवायन मिलाएं। नमक और काली मिर्च के साथ स्वाद बढ़ाएं।
- चिकन ब्रेस्ट डालें और बैग को सील कर दें। चिकन को बैग के अंदर थोड़ा सा मालिश करें ताकि यह स्वाद को अवशोषित कर सके और कम से कम ३० मिनट के लिए ठंडा कर सके, लेकिन २४ घंटे तक।
टॉपिंग के लिए
- एक मध्यम कटोरे में, टमाटर, जैतून का तेल और बाल्समिक सिरका मिलाएं। ऋतु नमक और काली मिर्च और अलग रखने के संग।
मुर्गे के लिए
- ग्रिल को लगभग 400 डिग्री फेरनहाइट तक गरम करें।
- गर्म होने पर चिकन को ग्रिल पर रखें और ढक्कन बंद कर दें। लगभग 6-7 मिनट तक पकाएं, फिर पलट दें और दूसरी तरफ से भी पकाएं। जबकि दूसरी तरफ पक रहा है, ध्यान से चिकन पर तुलसी के पत्तों की एक परत रखें, फिर एक चम्मच टमाटर का मिश्रण। मोत्ज़ारेला पनीर के एक टुकड़े के साथ शीर्ष।
- ग्रिल पर ढक्कन बंद करें और पनीर के पिघलने तक लगभग 2 मिनट तक पकाएं। ग्रिल से सावधानी से निकालें।
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