कई मैक्सिकन खाद्य श्रृंखलाओं में बरिटो कटोरे लोकप्रिय हैं, लेकिन अब आप घर पर अपना बना सकते हैं। ताजी सामग्री का उपयोग करने से आपको यह नियंत्रित करने में मदद मिलती है कि इन कटोरे में क्या जाता है, उन्हें स्वस्थ, स्वादिष्ट और अपराध मुक्त रखता है।
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हम मैक्सिकन खाना पसंद करते हैं लेकिन कभी-कभी इसे भारी सॉस, पनीर और बहुत सारी खाली कैलोरी से भरा जा सकता है। यहाँ हमने एक शानदार मैक्सिकन-प्रेरित बूरिटो बाउल बनाया है जो न केवल बहुत भरने वाला है बल्कि स्वस्थ भी है!
सीलेंट्रो लाइम राइस बरिटो बाउल रेसिपी
4. परोसता है
सिलेंट्रो लाइम राइस के लिए
पैदावार लगभग ३ कप
अवयव:
- 1 कप बासमती चावल (आप सादे सफेद या भूरे चावल भी इस्तेमाल कर सकते हैं)
- १/२ कप ताजा धनिया
- १ नीबू का छिलका
- 1 नींबू का रस
- 1 बड़ा चम्मच एक्स्ट्रा-वर्जिन जैतून का तेल
- 2-3 लौंग ताजा लहसुन, कीमा बनाया हुआ
- 1/4 छोटा चम्मच समुद्री नमक
दिशा:
- मध्यम-उच्च गर्मी पर एक मध्यम सॉस पैन में, 1-1 / 2 कप पानी उबाल लें। चावल और नमक डालकर अच्छी तरह मिलाएँ। ढककर तब तक पकने दें जब तक कि पानी सोख न ले और चावल नर्म न हो जाए, १८-२० मिनट।
- फ़ूड प्रोसेसर या ब्लेंडर में सीताफल, नीबू का रस, लाइम जेस्ट, जैतून का तेल, लहसुन और 2 बड़े चम्मच पानी डालें। कोमल होने तक मिश्रित करें। इस मिश्रण को पके हुए चावल में डालें और कांटे से फुलाएँ। सबसे अच्छा गर्म परोसा गया।
बरिटो बाउल के लिए
अवयव:
- सिलेंट्रो लाइम राइस, पका हुआ
- 1 कप काले सेम, विभाजित
- भुनी मिर्च और प्याज
- १ कप फ्रोजन कॉर्न, पका हुआ
- १ कप कटा हुआ मोंटेरे जैक चीज़, विभाजित
- हरा प्याज, पतला कटा हुआ
- 1 एवोकैडो, कटा हुआ
- चेरी टमाटर, आधा
- गार्निश के लिए ताजा सीताफल और जलपीनो मिर्च (वैकल्पिक)
दिशा:
- एक कटोरी में 1/2 कप सीताफल लाइम राइस डालें, कटोरी में काली बीन्स, भुनी हुई मिर्च और प्याज, चेरी टमाटर, पका हुआ मकई और कटा हुआ पनीर डालें।
- हरी प्याज, एवोकैडो, जालपीनो और ताजा सीताफल के साथ शीर्ष। तत्काल सेवा।
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