एक पोटपी से ज्यादा आरामदायक कुछ नहीं है, हालांकि यह समय लेने वाला हो सकता है। इस रेसिपी में मैं आपके लिए कुछ ही समय में टेबल पर डिनर करने के लिए शॉर्टकट शेयर करूँगा। रोटिसरी चिकन ब्रेस्ट बहुत समय बचाते हैं - वे पहले से ही पके हुए हैं और आप उन्हें लगभग कहीं भी पा सकते हैं। यदि आपके पास ताजी सब्जियां नहीं हैं, तो जैविक जमे हुए या डिब्बाबंद सब्जियां भी आजमाएं। क्रस्ट बनाने के बजाय मैंने सब कुछ एक कास्ट-आयरन स्किलेट में जोड़ा और आसान चेडर बटरमिल्क बिस्कुट के साथ शीर्ष पर रखा।
संबंधित कहानी। राचेल रे ने सिर्फ एक आसान बाल्सामिक चिकन मैरीनेड साझा किया जो पूरी तरह से हमारे बीबीक्यू सॉस की जगह ले रहा है
चीज़ी वन-स्किलेट चिकन पोटपाई
6 को परोसता हैं
अवयव:
भरने के लिए
- 2 बड़े चम्मच अनसाल्टेड मक्खन
- १/४ कप मैदा
- २-१/२ कप सब्जी शोरबा
- 1 छोटा चम्मच लहसुन पाउडर
- नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए
- १ कप कटा हुआ रोटिसरी चिकन
- 2 कप ताजी, जमी हुई या डिब्बाबंद मिश्रित सब्जियां (यदि जमी हों, तो पिघलें)
- 1 मुट्ठी ताजा कटा हुआ अजमोद (और गार्निश के लिए अतिरिक्त)
पनीर छाछ बिस्कुट
- २ कप बिस्क्विक बेकिंग मिक्स
- १ कप कद्दूकस किया हुआ चेडर चीज़
- 1-1/4 कप लो फैट छाछ
- 1/2 छोटा चम्मच लहसुन पाउडर
दिशा:
- ओवन को 350 डिग्री फ़ेहरेन्हाइट पर प्रीहीट करें।
- मध्यम आँच पर एक कच्चा लोहा कड़ाही गरम करें और मक्खन डालें, पिघलने तक हिलाएँ।
- कड़ाही में मैदा डालें और तब तक फेंटें जब तक मिश्रण हल्का सुनहरा भूरा न हो जाए।
- जब तक मिश्रण गाढ़ा न होने लगे तब तक वेजिटेबल शोरबा और सीज़निंग डालें।
- चिकन, सब्जियां और अजमोद डालें, अच्छी तरह मिलाएँ। ताप से हटाएं और एक ओर रखें।
- एक मिक्सिंग बाउल में, चीज़ी बिस्कुट के लिए सभी सामग्री को मिला लें।
- एक चम्मच के साथ, पूरी सतह को कवर करते हुए, भरने के शीर्ष पर बिस्कुट टॉपिंग के चम्मच डालना शुरू करें।
- कड़ाही को ओवन में रखें और 20-25 मिनट तक या बिस्कुट के ऊपर से सुनहरा भूरा होने तक बेक करें।
- ओवन से निकालें और थोड़ा ठंडा होने दें।
- ताज़े पार्सले से सजाकर गरमागरम परोसें।
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