स्कीनी क्रीमी चिकन एनचिलाडस - SheKnows

जब आप खट्टा क्रीम के लिए ग्रीक योगर्ट की अदला-बदली करते हैं तो आप कम अपराध बोध के साथ क्रीमी डिकैडेंट चिकन एनचिलाडस का आनंद ले सकते हैं।

संबंधित कहानी। राचेल रे ने बस एक आसान बाल्सामिक चिकन मैरीनेड साझा किया जो पूरी तरह से हमारे बीबीक्यू सॉस की जगह ले रहा है

कम अपराध बोध के साथ एनचिलादास

जब आप खट्टा क्रीम के लिए ग्रीक योगर्ट की अदला-बदली करते हैं तो आप कम अपराध बोध के साथ क्रीमी डिकैडेंट चिकन एनचिलाडस का आनंद ले सकते हैं।

पहले से पके हुए रोटिसरी चिकन का उपयोग करके इस भोजन को जल्दी और आसान बनाएं। आपके पास कुछ ही समय में टेबल पर एक स्वादिष्ट पतला डिनर होगा!

स्किनी क्रीमी चिकन एनचिलादास रेसिपी

पैदावार 8-10

अवयव:

• 1 बड़ा चम्मच जैतून का तेल
• 1/2 बड़ा चम्मच मक्खन
• 1/2 कप प्याज, कटा हुआ
• 2 लौंग लहसुन, कीमा बनाया हुआ
• 1/2 छोटा चम्मच लहसुन पाउडर
• ३/४ चम्मच नमक, विभाजित
• 1/2 छोटा चम्मच पिसा हुआ जीरा, विभाजित
• ३/४ छोटा चम्मच पिसा हुआ धनिया, विभाजित
• ३-१/२ बड़े चम्मच मैदा
• 2-1/2 कप चिकन स्टॉक, गरम
• 1 (6 औंस) कंटेनर सादा ग्रीक योगर्ट
• 1 रोटिसरी चिकन, कटा हुआ मांस
• ८-१० साबुत गेहूं का आटा टॉर्टिला
• १ कप कद्दूकस किया हुआ लो-फैट मोज़ेरेला चीज़

दिशा:

1. ओवन को ३५० डिग्री फेरनहाइट पर प्रीहीट करें और १३ x ९ इंच के बेकिंग डिश को ग्रीस कर लें।
2. मध्यम आँच पर एक मध्यम सॉस पैन में, जैतून का तेल और मक्खन गरम करें। प्याज, लहसुन, लहसुन पाउडर, 1/4 छोटा चम्मच नमक, 1/4 छोटा चम्मच जीरा और 1/2 छोटा चम्मच धनिया डालें। प्याज के सुगंधित और पारभासी होने तक, लगभग 3-4 मिनट तक पकाएं।
3. आटे में हिलाओ। 1 मिनट पकाएं। गर्मी बंद करें और धीरे-धीरे गर्म चिकन स्टॉक में फेंटें, सुनिश्चित करें कि कोई गांठ नहीं है। बचा हुआ 1/2 छोटा चम्मच नमक डालें।
4. एक उबाल लेकर आओ और फिर गाढ़ा होने तक, लगभग 10 मिनट तक उबाल लें। आंच से उतारें और दही में मिला लें।
5. एक मध्यम कटोरे में, कटा हुआ चिकन, बचा हुआ १/४ टीस्पून जीरा और धनिया और १/२ कप चिकन स्टॉक मिश्रण को एक मध्यम कटोरे में मिलाएं।
6. टॉर्टिला को चिकन के मिश्रण से समान रूप से भरें, रोल अप करें और चिकनाई लगी बेकिंग डिश में रखें। (टोरिल्ला को और अधिक लचीला बनाने के लिए, चिकन से भरने से पहले कुछ सेकंड के लिए सॉस में डुबकी डालें।)
7. एंचिलाडस को बची हुई चटनी से ढक दें। कटा हुआ मोत्ज़ारेला पनीर के साथ शीर्ष। पनीर के पिघलने तक बेक करें और लगभग 20-25 मिनट तक एंकिलदास पूरी तरह से गर्म हो जाएं।

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