वे दिन गए जब आइसक्रीम संडे बनाने का एकमात्र नियम अधिक टॉपिंग बेहतर था। होममेड लिकर के साथ अधिक परिष्कृत संडे बार के लिए रंगीन कैंडीज के मिश्रण को स्वैप करें।
एक बच्चे के रूप में, मुझे अपना खुद का संडे बनाने का कोई भी अवसर एक शुद्ध उपचार था। अब जब मैं बूढ़ा हो गया हूं, तो मेरा गमी-भालू, गम बॉल्स या स्प्रिंकल्स पर ढेर करने का कोई इरादा नहीं है, लेकिन इसका मतलब यह नहीं है कि मैं जिस तरह से इसे पसंद करता हूं, मैं एक संडे बनाने के मौके की उम्मीद नहीं करता। चाहे आप दो के लिए डेट नाइट कर रहे हों या भीड़ का मनोरंजन कर रहे हों, एक वयस्क संडे बार बनाना मिठाई को एक गतिविधि में बदलने का एक मजेदार तरीका है। इसके अलावा, हर कोई केवल अपने पसंदीदा टॉपिंग का उपयोग करके अपना संडे बना सकता है। कुछ अलग-अलग लिकर, सॉस और वयस्क-अनुमोदित टॉपिंग जैसे ब्लूबेरी, कटा हुआ नारियल और बादाम पेश करें।
घर का बना कॉफी लिकर बनाना आसान है और आइसक्रीम की तुलना में बहुत अच्छा लगता है। आप फ्लेवर्ड कॉफी का उपयोग करके स्वाद को बदल सकते हैं। लिकर को कॉकटेल में भी इस्तेमाल किया जा सकता है - इसे क्रीम के साथ या बर्फ के ऊपर परोसें।
कॉफी लिकर संडे
अवयव:
- ३/४ कप एस्प्रेसो या जोरदार पीसा कॉफी
- 2 बड़े चम्मच ब्राउन शुगर
- 1 बड़ा चम्मच चीनी
- 1 चम्मच वेनिला
- ३/४ कप वनीला वोदका
- 1 पिंट नारियल का दूध आइसक्रीम
- टॉपिंग: मेवे, ताजे या जमे हुए फल, नारियल, चॉकलेट चिप्स
दिशा:
- अपनी मशीन के विनिर्देशों के अनुसार एस्प्रेसो या जोरदार पीसा कॉफी काढ़ा करें। चीनी और वेनिला के साथ एक सॉस पैन में पीसा हुआ एस्प्रेसो डालें और उबाल लें। हिलाओ और सुनिश्चित करें कि चीनी घुल जाती है। कुछ मिनट के लिए उबलने दें और गर्मी से हटा दें। ज़्यादा गरम न करें या एस्प्रेसो जल सकता है।
- पूरी तरह से ठंडा होने पर, वोडका डालें और मिलाएँ।
- टॉपिंग को छोटे प्याले में निकाल लीजिए. मार्टिनी ग्लास में आइसक्रीम परोसें और ऊपर से कुछ चम्मच कॉफी लिकर और अपनी पसंद की कोई भी टॉपिंग डालें। किसी भी बचे हुए कॉफी लिकर को कांच के कंटेनर में रखा जा सकता है।
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