बटरनट स्क्वैश को पफ पेस्ट्री के आटे पर ढेर किया जाता है और बेक किया जाता है। ऋषि और ताजा परमेसन पनीर और मीठे शहद की बूंदा बांदी के साथ अनुभवी, यह गिरावट से प्रेरित डिनर पार्टी या हल्के दोपहर के भोजन के लिए जरूरी है।
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यह खूबसूरत टार्ट बनाने में आसान है और फॉल फ्लेवर से भरपूर है। बटरनट स्क्वैश इस पेस्ट्री में बहुत सारे शरद ऋतु के स्वाद को पैक करता है जिसे तेज परमेसन चीज़ से सजाया जाता है जो इसे काटता है। शहद के साथ बूंदा बांदी और गर्म या कमरे के तापमान पर परोसा जाता है, यह टार्ट एक अद्भुत छुट्टी क्षुधावर्धक या हल्का रात का खाना बनाता है।
सेज और फ्रेश परमेसन रेसिपी के साथ बटरनट स्क्वैश टार्ट
4. परोसता है
अवयव:
- जमे हुए पफ पेस्ट्री की 1 शीट, thawed
- १ कप बटरनट स्क्वैश, बहुत पतला कटा हुआ
- 1 छोटा चम्मच सूखे ऋषि
- 2 बड़े चम्मच जैतून का तेल
- १/४ कप ताज़ा मुंडा परमेसन चीज़
- 1 बड़ा अंडा, फेंटा हुआ
- नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए
- 2 बड़े चम्मच शहद या मेपल सिरप
- बारीक कटा हुआ ताजा अजमोद सजाने के लिए
- ताजा तुलसी कटा हुआ गार्निश के लिए
दिशा:
- ओवन को पहले से ही तीन सौ पचहत्तर अंश फारेनहाइड पर गरम कर लें। चर्मपत्र कागज के साथ एक बड़ी बेकिंग शीट को लाइन करें और एक तरफ रख दें।
- पफ पेस्ट्री को सावधानी से रोल करें। एक बड़े कटोरे में, स्क्वैश को सूखे ऋषि और जैतून के तेल के साथ टॉस करें। स्क्वैश स्लाइस को पेस्ट्री पर व्यवस्थित करें, किनारों के चारों ओर 1 इंच की सीमा छोड़कर नमक और काली मिर्च के साथ छिड़के।
- पेस्ट्री आटा के किनारों को पीटा अंडे के साथ ब्रश करें और पेस्ट्री को नमक और काली मिर्च के साथ सीजन करें।
- १०-१२ मिनट या पेस्ट्री के फूलने और सुनहरा भूरा होने तक बेक करें। ताजा अजमोद, तुलसी, परमेसन चीज़ से गार्निश करें और शहद के साथ बूंदा बांदी करें। गर्म या कमरे के तापमान पर परोसें।
टिप
अगर आपको बटरनट स्क्वैश नहीं मिल रहा है, तो आप इस डिश में शकरकंद की जगह ले सकते हैं।
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