कुकीज़ सिर्फ एक मीठे इलाज से कहीं अधिक हो सकती हैं, तो क्यों न चॉकलेट चिप्स को छोड़ दें और इसके बजाय इन किक-अप ओटमील कुकी बार को आजमाएं?
संबंधित कहानी। इना गार्टन की चॉकलेट चिप कुकीज़ का रहस्य यह एक अनोखी बेकिंग विधि है
काफी कुकी नहीं, काफी ग्रेनोला बार नहीं, ये नरम-बेक्ड कुकी बार बीच में कहीं गिरते हैं और एक हैं स्कूल लंच के लिए स्वादिष्ट गो-टू पसंदीदा, कभी भी आसान स्नैक या एक कप के साथ आनंद लेने के लिए एक साधारण इलाज कॉफ़ी।
लंच बॉक्स कुकी बार
सर्विंग साइज़ 18
अवयव:
- १-१/२ कप जल्दी पकने वाले ओट्स
- 1 कप स्टोन-ग्राउंड साबुत गेहूं का आटा या एक समृद्ध आटा जैसे न्यूट्री आटा मिश्रण रॉबिन हुड से
- १/२ कप जई का चोकर
- 1-1/2 चम्मच बेकिंग सोडा
- 1 चम्मच पिसी हुई दालचीनी
- 1 छोटा चम्मच नमक
- 1/2 कप मक्खन (कमरे का तापमान)
- १/२ कप पैक्ड ब्राउन शुगर
- 1 बड़ा अंडा
- १/२ कप बिना चीनी की चटनी
- 1/2 कप शहद
- 1 चम्मच वेनिला
- 1-1 / 4 कप सूखे मेवे, जैसे किशमिश या क्रैनबेरी
दिशा:
- ओवन को तीन सौ पचास डिग्री फारेनहाइट तक प्रीहीट करें।
- एक 9 x 13 इंच के पैन को मक्खन या कुकिंग स्प्रे से ग्रीस करें।
- यदि किशमिश का उपयोग कर रहे हैं, तो एक मध्यम कटोरे में २ कप गर्म पानी डालें, किशमिश डालें और १० मिनट के लिए बैठने दें।
- एक मध्यम कटोरे में मिक्सर का उपयोग करके, मक्खन और ब्राउन शुगर को चिकना होने तक मलाई करें। अंडे, सेब की चटनी, शहद और वेनिला को अच्छी तरह से मिलाने तक फेंटें।
- एक अलग कटोरी में, आटा, जई और जई का चोकर मिलाएं। नमक, बेकिंग सोडा और दालचीनी मिलाएं।
- तरल मिश्रण को सूखी सामग्री में डालें और मिलाएँ।
- किशमिश को निथार लें, सुखा लें और मिश्रण में मिला लें।
- ग्रीस किए हुए बेकिंग पैन में डालें, और लगभग 25 मिनट तक बेक करें, जब तक कि ब्राउन न हो जाए और बीच में डाली गई टूथपिक साफ न निकल जाए।
- ओवन से निकालें, और पैन में तब तक बैठने दें जब तक कि बार पूरी तरह से ठंडा न हो जाएं।
- सलाखों को एक एयरटाइट कंटेनर में स्टोर करें।
- सर्व करने के लिए चौकोर या बार में काटें।
एक और स्वादिष्ट उपचार के लिए, इस शाकाहारी कुकी नुस्खा को आजमाएं >>
ध्यान दें:
यदि आपको अभी भी अपना चॉकलेट ठीक करने की आवश्यकता है, तो चिंता न करें। आप चॉकलेट चिप्स सहित किसी भी प्रकार के सूखे मेवे, अखरोट या बेकिंग चिप के लिए किशमिश को आसानी से बदल सकते हैं!
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