जब मैं सोता हूं तो मैं भैंस के मुर्गे का सपना देखता हूं। मुझे पता है, थोड़ा पागल लगता है ना? लेकिन मुझे बफेलो सॉस की मसालेदार किक बिल्कुल पसंद है। चूंकि सर्दी मेरे घर में सूप के बारे में है, इसलिए मैंने बफेलो चिकन के लिए अपने प्यार को एक आरामदायक सूप में बदलने का फैसला किया जिसे मैं चम्मच से निकाल सकता हूं।
यह जल्द ही आपका पसंदीदा शीतकालीन सूप होगा। यह अटपटा लग सकता है, लेकिन मैं वादा करता हूं, यह सिर्फ मैं ईमानदार हूं। प्रत्येक घूंट में एक अविश्वसनीय मसाला होता है और चिकन, अजवाइन, गाजर और पनीर के सही मिश्रण के साथ। और इस सब को खत्म करने के लिए, इसे एक भुलक्कड़ स्टीम्ड पकौड़ी से सजाया गया है। भोजन को बिल्कुल नए तरीके से आरामदेह बनाएं।
भुलक्कड़ चेडर पकौड़ी के साथ भैंस बियर सूप
4. के बारे में कार्य करता है
अवयव:
सूप के लिए
- २ बड़े चम्मच एक्स्ट्रा-वर्जिन जैतून का तेल
- 1 मध्यम पीला प्याज
- 3 हड्डी रहित, त्वचा रहित चिकन ब्रेस्ट, पके और कटे हुए
- २ बड़ी गाजर, कटा हुआ
- 2 बड़े अजवाइन डंठल, कटा हुआ
- 3 लौंग लहसुन, कीमा बनाया हुआ
- 3-1/2 कप चिकन शोरबा
- 1/2 कप हल्की बियर
- १/२ कप बफ़ेलो विंग सॉस
- १/३ कप कटा हुआ चेडर चीज़
- नमक, काली मिर्च और हरा धनिया सजाने के लिए
बिस्कुट के लिए
- २ कप बिस्क्विक
- 2/3 कप छाछ
- १/२ कप कटा हरा धनिया
- नमक और मिर्च
- १/२ कप कटा हुआ चेडर चीज़
दिशा:
- मध्यम आँच पर एक बड़े डच ओवन में जैतून का तेल गरम करें। प्याज, लहसुन, अजवाइन और गाजर डालें। सब्जियों को नरम और सुगंधित होने तक, लगभग 5-7 मिनट तक पकाएं। चिकन, चिकन शोरबा, बियर और बफ़ेलो विंग सॉस डालें। ढककर लगभग 5 मिनट तक उबलने दें। नमक, काली मिर्च और सीताफल में हिलाओ।
- इस बीच, बिस्क्विक, दूध, सीताफल, नमक, काली मिर्च और चेडर चीज़ मिलाएं। सूप के ऊपर बिस्क्विक मिश्रण को स्कूप करें। मिश्रण को ढककर लगभग 8 मिनट तक पकाएं। ढक्कन हटाकर और ६-८ मिनट या बिस्कुट के नरम और फूलने तक पका लें। बचा हुआ नमक और काली मिर्च छिड़कें।
- कुरकुरी रोटी के साथ गरमागरम परोसें और आनंद लें!
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