स्टारबक्स कॉपीकैट कद्दू के स्कोन

की ओर से कद्दू प्रेमी हर जगह, हम अपना संस्करण साझा कर रहे हैं स्टारबक्स कद्दू के फुल्के। अपनी रसोई में ही ताजा पके हुए, इन कद्दू के स्कोन को मीठे शीशे और स्वाद के साथ शीर्ष पर रखा गया है जैसे वे सीधे कॉफी शॉप से आए हों।

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हमारे पसंदीदा डेसर्ट में से एक स्टारबक्स से कद्दू के स्कोन हैं। यहां हम इन मौसमी व्यवहारों पर अपनी स्पिन साझा करते हैं। ग्लेज़ जोड़ने से पहले स्कोन को ठंडा होने देना और ग्लेज़ को पूरी तरह से सूखने का समय देना बहुत महत्वपूर्ण है। अब आप साल के किसी भी समय इन स्वादिष्ट कद्दू के स्कोन का आनंद ले सकते हैं।

स्टारबक्स कॉपीकैट कद्दू स्कोन रेसिपी

लगभग 10 (सेवारत आकार स्कोन के आकार के साथ भिन्न होता है)

अवयव:

scones. के लिए

2 कप ऑल - परपज़ आटा
1/2 कप ब्राउन शुगर
1 बड़ा चम्मच बेकिंग पाउडर
1/2 छोटा चम्मच नमक
1-1/2 बड़े चम्मच कद्दू पाई मसाला
६ बड़े चम्मच ठंडा मक्खन
1/2 कप डिब्बाबंद कद्दू
३ बड़े चम्मच हैवी व्हिपिंग क्रीम
1 बड़ा अंडा

सफेद शीशा के लिए

1 कप पिसी चीनी
२ बड़े चम्मच हैवी व्हीप्ड क्रीम या दूध

मसालेदार शीशे का आवरण के लिए

1 कप पिसी चीनी
२ बड़े चम्मच हैवी व्हीप्ड क्रीम या दूध
1 बड़ा चम्मच कद्दू पाई मसाला

दिशा:

ओवेन को चार सौ पच्चीस डिग्री फैहरहाइट तक प्रीहीट करें। एक बेकिंग शीट पर एक पर्चमेंट पेपर से रेखा खींचे।
एक बड़े मिक्सिंग बाउल में सूखी सामग्री मिलाएं। मक्खन में काटने के लिए पेस्ट्री ब्लेंडर या फूड प्रोसेसर का उपयोग करें जब तक कि मिश्रण बनावट में कुरकुरे न हो और मोटे कॉर्नमील जैसा न हो जाए।
एक छोटे कटोरे में, कद्दू, भारी व्हिपिंग क्रीम और अंडे को एक साथ फेंट लें। बमुश्किल संयुक्त होने तक सूखी सामग्री में मोड़ो। यह बहुत जरूरी है कि बैटर को ज्यादा न मिलाएं। इस बिंदु पर यह अभी भी सूखा और crumbly होना चाहिए।
आटे को एक गेंद में आकार दें और हल्के आटे की सतह पर 1 इंच मोटी आयत में रोल करें।
आटे को मनचाहे आकार में काट लें और प्रत्येक स्कोन को बेकिंग शीट पर रख दें। 14 से 16 मिनट तक बेक करें, जब तक कि स्कोन सुनहरे भूरे रंग के न हो जाएं। ओवन से निकालें और पूरी तरह से ठंडा होने दें (इस चरण को न छोड़ें या शीशा पिघल जाएगा)।
दो छोटे कटोरे में, प्रत्येक शीशा के लिए सूचीबद्ध सामग्री को जोड़कर प्रत्येक ग्लेज़ तैयार करें और चिकनी होने तक अच्छी तरह मिलाएं। एक पतली नोक के साथ एक सजावटी बोतल में मसालेदार शीशे का आवरण डालें और एक तरफ रख दें।
स्कोन को ग्लेज़ करने के लिए: प्रत्येक स्कोन के शीर्ष को सफेद शीशे का आवरण में डुबोएं। 20 मिनट के लिए सख्त होने दें। मसालेदार शीशा से भरी सजावटी बोतल के साथ, प्रत्येक स्कोन के शीर्ष पर रेखाएं या ज़िगज़ैग बनाएं और लगभग 1 घंटे के लिए दूसरी बार सूखने दें (यह शीशा आमतौर पर मोटा होता है और इसके लिए अधिक समय की आवश्यकता होती है कठोर)।
ग्लेज़ पूरी तरह से सख्त हो जाने पर एक एयरटाइट कंटेनर में स्टोर करें।