थाई चिकन स्टिर-फ्राई - SheKnows

आपको सिर्फ इसलिए स्वाद नहीं छोड़ना है क्योंकि आप अच्छा खाने की कोशिश कर रहे हैं। यह थाई चिकन स्टिर-फ्राई आपकी पसंदीदा टेकआउट डिश जितना ही स्वादिष्ट है।

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थाई चिकन हलचल-तलना

सर्विंग साइज़ 4

एक पौष्टिक और संतोषजनक भोजन के लिए विभिन्न प्रकार की सब्जियों को लीन प्रोटीन के साथ मिलाने के लिए एक हलचल-तलना एक शानदार तरीका है। और यदि आप अपने सामान्य चिकन को एक नया, विदेशी स्वाद देना चाहते हैं, तो थाई जाने का रास्ता है।

अवयव:

• २-३ बोनलेस, त्वचा रहित चिकन ब्रेस्ट, स्ट्रिप्स में कटे हुए
• 1 बड़ा चम्मच तिल का तेल
• 2 बड़े चम्मच कनोला तेल
• १ मध्यम प्याज, पतला कटा हुआ
• 1 मध्यम गाजर, छिलका और जूलिएन्ड
• १ लाल मिर्च, बीज वाली और बारीक कटी हुई
• 1 ब्रोकली का सिर, फूलों में कटा हुआ
• 3 पोर्टोबेलो मशरूम, पतले कटा हुआ
• 3 लहसुन लौंग, कीमा बनाया हुआ
• 1 बड़ा चम्मच अदरक, कीमा बनाया हुआ
• 1 कप नारियल का दूध
• २ बड़े चम्मच नियमित सोया सॉस
• 1/2 बड़ा चम्मच डार्क सोया सॉस
• 2 चम्मच फिश सॉस
• एक नीबू का रस
• एक नीबू का रस
• 1 बड़ा चम्मच मेपल सिरप
• १-२ चम्मच काली मिर्च (मसाले के वांछित स्तर तक कम या ज्यादा)
• मुट्ठी भर ताजी तुलसी, कटी हुई

दिशा:

1. चिकन और तिल के तेल को एक बड़ी कड़ाही में मध्यम-धीमी आँच पर रखें। गुलाबी रंग गायब होने तक पकाएं। चिकन को एक बाउल में निकाल लें।
2. कड़ाही में कनोला तेल, प्याज, गाजर और लाल मिर्च को ३-४ मिनट के लिए गरम करें।
3. ब्रोकली डालें, और ३-४ मिनट के लिए और पकाएँ।
4. मशरूम, लहसुन और अदरक डालें और 3-4 मिनट तक पकाते रहें।
5. चिकन में जोड़ें, और गठबंधन करने के लिए हलचल करें।
6. एक छोटे कटोरे में, नारियल का दूध, सोया सॉस, फिश सॉस, लाइम जेस्ट, लाइम जूस, मेपल सिरप और मिर्च मिर्च मिलाएं।
7. सब्जी के मिश्रण में सॉस डालें, और मांस और सब्जियों को अच्छी तरह से कोट करें।
8. तुलसी के साथ छिड़कें, और जब तक यह सूख न जाए तब तक पकाएं।
9. स्टिर-फ्राई को चावल या नूडल्स के ऊपर परोसें, या अकेले इसका आनंद लें।

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