बच्चे स्कूल से बाहर हैं और हर कोई एक अलग समय पर है, इसलिए मैंने सोचा कि ये आसान मफिन उन्हें भर देंगे क्योंकि वे अपने दिन के साथ चले गए थे। चूंकि वे बहुत सारी सामाजिक गतिविधियों, खेल और कार्य शेड्यूल में शामिल होते हैं, इसलिए कुछ मफिन और कुछ जूस या दूध हथियाना एक आदर्श नाश्ता या नाश्ता है।
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मैंने उनमें उनकी कुछ पसंदीदा सामग्री शामिल की। बेशक, पके केले। मुझे हमेशा उनमें से एक गुच्छा लगता है! नारियल, मैकाडामिया नट्स (अपनी पसंद के किसी भी प्रकार के अखरोट का उपयोग करें, या एलर्जी होने पर इसे छोड़ दें) और चॉकलेट के साथ हर चीज का स्वाद बेहतर होता है! कम मीठा चॉकलेट चिप्स। ये इतने नम स्वादिष्ट मफिन हैं, जो मेरे लाड़-प्यार वाले शेफ पैन में बने हैं, जो मुझे पसंद हैं क्योंकि यह नॉनस्टिक है और बेकिंग स्प्रे का उपयोग करने की आवश्यकता नहीं है!
बेस्ट केला मफिन रेसिपी
अवयव:
- ३/४ कप चीनी
- 1-1/2 कप मैश किया हुआ केला (3 बड़े)
- ३/४ कप वनस्पति तेल
- 2 अंडे
- 2 कप आटा
- १/२ कप कटे हुए मैकाडामिया नट्स
- १/२ कप सेमीस्वीट चॉकलेट चिप्स
- १/२ कप मीठा नारियल
- 1 छोटा चम्मच बेकिंग सोडा
- 2 चम्मच वनीला
- 1/2 छोटा चम्मच बेकिंग पाउडर
- 1/2 छोटा चम्मच नमक
दिशा:
- ओवन को 325 डिग्री F पर गरम करें।
- मफिन पैन स्प्रे करें या टिन में मफिन पेपर का उपयोग करें।
- लकड़ी के चम्मच से चीनी, केला, तेल और अंडे मिलाएं। शेष सामग्री में हिलाओ। मफिन पैन में डालें।
- मफिन के बीच में डाली गई लकड़ी की टूथपिक साफ होने तक, 15-20 मिनट तक बेक करें। 5 मिनट ठंडा होने दें, फिर मफिन्स को पैन से निकाल लें।
- 18 मफिन बनाता है।
