मैं करी के साथ क्या कर सकता हूँ? - वह जानती है

यदि आप मेरी तरह हैं, तो आप उन विदेशी व्यंजनों के लिए एक चूसने वाले हैं जिनका आपने पहले कभी उपयोग नहीं किया है - करी, केसर, या यहां तक ​​​​कि चोलुला गर्म सॉस के बारे में सोचें। पिछले हफ्ते के नारियल करी चिकन के लिए धन्यवाद, करी पेस्ट का मेरा जार शेल्फ पर बैठा है, हर बार जब मैं इसे और अधिक परिचित सीजनिंग के लिए पास करता हूं तो एक मसालेदार छोटा आंसू रोता है। तो यहाँ कुछ तरीके हैं जिससे आप करी के साथ पका सकते हैं और उस छोटे जार को कुछ मसालेदार लविन दिखा सकते हैं!

संबंधित कहानी। हमने क्लासिक पर कुछ स्वस्थ ट्विस्ट के लिए एक प्रो से पूछा एशियाई व्यंजनों और लड़का, क्या उसने उद्धार किया?

करी के साथ खाना बनाना

करी अक्सर तीन मसालों का संयोजन होता है - हल्दी, धनिया और जीरा। आह जीरा, क्या यह अब और अधिक परिचित नहीं लगता है?

आपको प्रमुख किराने की दुकानों के साथ-साथ छोटे जातीय बाजारों में करी पाउडर और करी पेस्ट मिल जाएगा। यदि आप अपनी करी को लेकर गंभीर हैं, एक करी स्वाद-परीक्षण पर विचार करें और कुछ किस्मों को आजमाएं विभिन्न दुकानों से करी पाउडर और करी पेस्ट।

एशियाई करी मिश्रण भारतीय करी मिश्रणों से भिन्न होते हैं

और एक पारंपरिक ग्रोसर से करी पाउडर और करी पेस्ट में अधिक प्रामाणिक करी स्वाद होने की संभावना है।

एक बार जब आप करी के साथ कुछ और बार पका लेते हैं, तो आप हमारे जैसे परिचित स्वादों पर अपना अनूठा मोड़ बनाने के लिए अन्य व्यंजनों में करी को जोड़ने में सहज होंगे। धीमी कुकर करी पोर्क रोस्ट चेरी ऑरेंज सॉस के साथ। बक्शीश: करी हृदय-स्वस्थ है!

करी पेस्ट और करी पाउडर को प्रतिस्थापित करना

करी पाउडर और करी पेस्ट आम तौर पर विनिमेय होते हैं इसलिए यह केवल वरीयता का मामला है। करी पाउडर को मसाले के रूप में व्यंजन पर छिड़का जा सकता है जबकि करी पेस्ट का उपयोग आमतौर पर सॉस और मैरिनेड बनाने के लिए किया जाता है। आप ऐसा कर सकते हैं करी पेस्ट के लिए करी पाउडर को बिना स्वाद वाले तेल के साथ मिलाकर बदलें अपनी खुद की करी पेस्ट बनाने के लिए।

विराम! अगर आप करी पेस्ट का इस्तेमाल कर रहे हैं...

करी पेस्ट को उपयोग करने से पहले पकाया जाना चाहिए और इसे कच्चा नहीं खाया जा सकता है। कंटेनर खोलने के बाद, बचे हुए करी पेस्ट को खराब होने से बचाने के लिए इसे फ्रिज में रखना सुनिश्चित करें।

मैं करी के साथ क्या पका सकता हूँ?

तो अब जब आपने रेसिपी के लिए करी पाउडर या करी पेस्ट खरीद लिया है, तो आप बाकी करी के साथ क्या पका सकते हैं? यहाँ करी के साथ कुछ और व्यंजन हैं जो आपके बचे हुए करी पाउडर या करी पेस्ट का उपयोग करने में मदद कर सकते हैं इससे पहले कि यह भूले हुए मसाले सिंड्रोम का एक गंभीर मामला विकसित हो।

अपने स्वाद के साथ पंच करें करी अचार मीट के लिए अपने पसंदीदा स्टोर से खरीदे गए मैरिनेड या बारबेक्यू सॉस में करी पेस्ट या करी पाउडर मिला कर।

हर कोई एक अच्छा बट रगड़ प्यार करता है, और सूअर का मांस और गोमांस दुम रोस्ट कोई अपवाद नहीं है! द्वारा सीधे स्वाद के लिए प्राप्त करें रबिंग करी पाउडर खाना पकाने से पहले सूअर का मांस या बीफ रोस्ट में। गर्म सामान!

करी मिर्च? अरे हां! मिर्च पाउडर के लिए करी पाउडर को प्रतिस्थापित करके या टमाटर सॉस के साथ करी पेस्ट को मिलाकर क्लासिक मिर्च पाउडर-इन्फ्यूज्ड व्यंजनों पर एक स्पिन डालें। बस सुनिश्चित करें कि आप जानते हैं कि अधिक सीज़निंग से पहले आपको कितना करी स्वाद पसंद है।

करी के साथ व्यंजन

SheKnows पर करी के साथ इन आसान व्यंजनों को देखें।

नारियल करी चिकन रेसिपी

नारियल के दूध और करी से बनी इस चिकन डिश के साथ भारतीय खाना पकाने के स्वाद का आनंद लें।
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आसान चिकन करी रेसिपी

एक भारतीय पसंदीदा, यह आसान चिकन करी स्वाद से भरपूर है और बनाने में आसान है। मनोरंजन के लिए उत्तम भोजन बनाता है।
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चीनी स्नैप मटर और झींगा करी नुस्खा

नारियल के दूध से बनी इस स्वादिष्ट करी में झींगे के रसदार टुकड़ों और मीठे कुरकुरे मटर का आनंद लें।
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स्वस्थ, गर्म और मसालेदार करी रेसिपी

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