साल के किसी भी समय, आपको कई तरह की सब्जियां मिलेंगी जो स्वादिष्ट और तैयार करने में आसान होती हैं।
सब्जियां कभी भी स्टाइल से बाहर नहीं जाती हैं! वे हमारी प्लेटों को आवश्यक विटामिन, खनिज और एंटीऑक्सिडेंट के साथ रंगते हैं, और कई उच्च में होते हैं फाइबर, और इसलिए कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने में मदद कर सकता है और आपके बेहतर नियंत्रण के लिए भूख को दूर कर सकता है वजन।
पोषण अतिरिक्त
भरपूर मात्रा में सब्जियां खाना आजीवन स्वास्थ्य के लिए आवश्यक है। यहां कुछ आसान तरीके दिए गए हैं जिनसे आप अपने खाने की योजना में अधिक सब्जियां शामिल कर सकते हैं!
- अपने फ्रीजर को हमेशा जमी हुई सब्जियों से भरा रखें ताकि आप उन्हें कुछ ही मिनटों में एक पल की सूचना पर तैयार कर सकें।
- पास्ता प्रिमावेरा परोसें, और सब्जियों को पास्ता से अधिक होने दें।
- एक पुलाव या चावल के व्यंजन में ताजी या जमी हुई ब्रोकली या मटर डालें।
- एक ब्लैक बीन, मक्का, टमाटर और शिमला मिर्च सलाद को व्हिप करें। मिर्च पाउडर, नीबू का रस और ताजा सीताफल के साथ सीजन।
- सूप बनाओ। डिब्बाबंद स्टू टमाटर में जमी हुई हरी बीन्स, आलू, मक्का, गाजर और बहुत कुछ जोड़कर अपने फ्रीजर को साफ करें। एक स्वादिष्ट स्पर्श के लिए ताजा या सूखे अजवायन के फूल के साथ सीजन।
- अपने सैंडविच में लेट्यूस की जगह कच्चा पालक (अच्छी तरह से धोया हुआ) इस्तेमाल करें।
- जब आप बाहर खाना खाते हैं तो सलाद, सब्जी का सूप, तली हुई या उबली हुई सब्जियां ऑर्डर करें।
बच्चे मिल गए?
अपने बच्चों को अधिक फल और सब्जियां खाने की कोशिश कर रहे हैं लेकिन नुकसान महसूस कर रहे हैं? इन विचारों को आजमाएं और आपको आश्चर्य हो सकता है।
- अपने बच्चों से पूछें कि उनके पसंदीदा फल और सब्जियां क्या हैं और वे उन्हें कैसे तैयार करते हैं।
- अपने बच्चों को किराने की खरीदारी अपने साथ ले जाएं और उन्हें नए ताजे, डिब्बाबंद या जमे हुए फल और सब्जी लेने की कोशिश करें।
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भोजन के समय को मज़ेदार बनाएं - अपने बच्चों को घर पर फल और सब्जियां तैयार करने में आपकी मदद करने दें। वे ब्रोकोली को फाड़ सकते हैं, सब्जियां धो सकते हैं और सलाद टॉस कर सकते हैं। - बच्चों को नियंत्रण रखना पसंद होता है। किशमिश के छोटे कटोरे, बेबी गाजर, चेरी टमाटर, कुरकुरे नूडल्स और कटे हुए फल डालें और उन्हें अपना सलाद बनाने दें।
- उन्हें प्लांटर बॉक्स या पिछवाड़े में खाने के लिए अपना भोजन खुद उगाने दें।
- एक ड्रेसिंग चुनें जो बच्चों को पसंद आएगी। बच्चे विनैग्रेट के बजाय शहद सरसों जैसे मीठे ड्रेसिंग की ओर अधिक झुकते हैं।
- बच्चे अपने स्वयं के रैप या टैको भी बना सकते हैं - सेम, टमाटर, मक्का, ककड़ी, एवोकैडो, सलाद और टमाटर से भरे हुए।
- बच्चों को पके हुए आलू में सालसा, गुआकामोल, या ब्रोकली और पनीर भरने दें।
- कटी हुई सब्जियां जैसे बेबी गाजर, अजवाइन के डंठल, जीका स्टिक, शतावरी भाले, ब्रोकोली और परोसें बच्चों के अनुकूल डिप्स के साथ फूलगोभी के फूल: सालसा, लो-फैट रैंच ड्रेसिंग, फ्लेवर्ड ह्यूमस, पीनट बटर या गुआकामोल।
- एक मज़ेदार स्नैक के लिए, उबला हुआ एडामे (फली में सोयाबीन) डालें।
- इसमें छिपाएं: सूप, सॉस और कैसरोल में प्यूरी या बारीक कटी हुई सब्जियां मिलाएं।
बच्चों को उनकी सब्जियां खाने के लिए प्रेरित करने के बारे में अधिक सलाह के लिए, हमारा लेख देखें अपने बच्चों को यहां अधिक सब्जियां खाने के लिए प्रोत्साहित करें!
एडीए के राष्ट्रीय प्रवक्ता मारिसा मूर, आरडी, एलडी से सुझाव
