इस स्वादिष्ट शाकाहारी डिनर रेसिपी के साथ अपने हॉलिडे मेहमानों को प्रसन्न करें, जिसमें स्वादिष्ट मलाईदार सॉस में टूथसम पास्ता और भावपूर्ण मशरूम शामिल हैं।
इस स्वादिष्ट शाकाहारी डिनर रेसिपी के साथ अपने हॉलिडे मेहमानों को प्रसन्न करें, जिसमें स्वादिष्ट मलाईदार सॉस में टूथसम पास्ता और भावपूर्ण मशरूम शामिल हैं।
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मलाईदार मशरूम Fettucini
6 को परोसता हैं
अवयव:
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- १/२ कप सूखी रेड वाइन
- २ बड़े चम्मच इमली
- 2 बड़े चम्मच शाकाहारी वोरचेस्टरशायर सॉस
- 5 लहसुन लौंग, कीमा बनाया हुआ
- 2 बड़े चम्मच कीमा बनाया हुआ ताजा अजमोद
- 2 बड़े चम्मच जैतून का तेल और अधिक तवे को ब्रश करने के लिए
- २ चम्मच सूखा इतालवी मसाला
- 16 औंस क्रिमिनी मशरूम, आधा (यदि छोटा हो) या चौथाई (यदि बड़ा हो)
- 12 औंस साबुत अनाज fettucini
- कटा हुआ शाकाहारी पनीर स्वाद के लिए
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दिशा:
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- एक बड़े कटोरे में, वाइन, इमली, वोरचेस्टरशायर, लहसुन, अजमोद, जैतून का तेल और इतालवी मसाला एक साथ मिलाएं।
- मशरूम को बाउल में डालें और मशरूम को कोट करने के लिए टॉस करें। कटोरे को प्लास्टिक से ढक दें और बीच-बीच में उछालते हुए 20 से 30 मिनट के लिए अलग रख दें।
- मशरूम के मैरीनेट होने के बाद, पैकेज के निर्देशों के अनुसार नमकीन उबलते पानी के एक बड़े बर्तन में फेटुकिनी को पकाएं।
- जबकि फ़ेटुकिनी पक रही है, जैतून के तेल के साथ एक बड़ी कड़ाही को ब्रश करें और मध्यम-उच्च गर्मी पर रखें। एक स्लेटेड चम्मच का उपयोग करके, मशरूम को कड़ाही में स्थानांतरित करें और पकाएं, अक्सर हिलाते रहें, जब तक कि मशरूम भूरे रंग के न होने लगें।
- कड़ाही में वाइन सॉस डालें और 2 से 3 मिनट के लिए, अक्सर हिलाते हुए पकाएं।
- पास्ता को छान लें और कड़ाही में डालें। गठबंधन करने के लिए कुछ बार टॉस करें।
- पनीर के साथ तुरंत परोसें।
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