कभी-कभी हमारा जीवन इतना व्यस्त हो जाता है कि हमारे परिवार का भरण-पोषण करना एक घर का काम सा लगने लगता है। एक लंबे दिन के बाद, में मेहनत कर रहे हैं रसोईघर ऐसा लगता है... इलाज नहीं। लेकिन आपको खाना है और आपके बच्चे भी करते हैं, इसलिए आप इसे करें। क्या यह अच्छा नहीं होगा यदि आपके बच्चे रसोई में आपकी मदद कर सकें? थोड़ा सा जुड़ाव समय उस परिश्रम को कम परिश्रम जैसा और अधिक आनंद जैसा बना सकता है। और तुम हो जाओगे शिक्षण आपके बच्चे कुछ शानदार जीवन कौशल। एक दिन, आप आगे भी कॉल कर पाएंगे और जब आप घर पहुंचेंगे तो रात का खाना आपका इंतजार कर रहा होगा, अपने किचन के प्रति आश्वस्त बच्चों के लिए धन्यवाद!
परेशानी यह है, जब चीजें वास्तव में पागल होती हैं - और क्या ऐसा ज्यादातर समय नहीं लगता है? - जब आप खाना बनाते हैं तो बच्चों को रसोई में लाने की तुलना में यह अधिक परेशानी की तरह महसूस कर सकता है। वहां पहुंचना, खाना बनाना और मेज पर रखना इतना आसान होगा, और अगली बात पर ध्यान देना होगा। विशेष रूप से यदि आप रसोई में एक पूर्णतावादी हैं, तो थोड़ा नियंत्रण छोड़ना और सिखाना कठिन हो सकता है। लेकिन बच्चों को रसोई में जल्दी लाने का मतलब न केवल आपके लिए (अभी और बाद में) मदद करना है, बल्कि यह एक महत्वपूर्ण जीवन कौशल सिखा रहा है। सबको खाना है!
वो भी खाते हैं
आपके बच्चे भी खाते हैं, तो वे इसमें मदद क्यों नहीं कर सकते खाना बनाना? भोजन में मेहनत लगती है - वे ढले हुए नहीं लगते हैं और पतली हवा से सजाए जाते हैं, जैसे कि in हैरी पॉटर.
तुम्हारा होना आपके साथ रसोई में बच्चा, खाना पकाने में आपकी मदद करना बहुत मज़ेदार हो सकता है। यहां तक कि आपके सबसे छोटे बच्चे भी आपके साथ रसोई में रहना पसंद करते हैं, रसोई की आवाज़ सुनना, रसोई की महक - और आपको यह बताते हुए कि चीजें एक साथ कैसे चलती हैं। मापना और डंप करना और हिलाना सभी कार्य हैं जो छोटे बच्चे भी कर सकते हैं। बाद के लिए सॉटिंग को बचाएं - लेकिन प्रीटेन्स निश्चित रूप से इसमें शामिल हो सकते हैं।
व्यवहार से परे
आपने शायद अपने बच्चों को रसोई में आमंत्रित किया है जब यह व्यवहार करने का समय है। कुकीज़ बनाना किसे पसंद नहीं है? लेकिन ले लो खाना पकाने का निर्देश उससे आगे, और इसे जल्दी करो। उन्हें बताएं कि सफाई सहित उनके पसंदीदा तले हुए अंडे और बेकन रैप बनाने में क्या लगता है। यह समझने का सरल कार्य है कि कच्ची सामग्री कैसे भोजन (या एक उपचार) बन जाती है, यह समझने का पहला कदम है कि भोजन कहाँ से आता है। इसके अलावा, यह गणित, रसायन विज्ञान और संस्कृति का पाठ है। तेल और पानी के अनुपात को मिलाकर एक इमल्शन बनाया जाता है जो सलाद ड्रेसिंग है? यह स्वादिष्ट, स्वादिष्ट विज्ञान है! उस भयानक बेलसमिक सिरका का उपयोग करना? अपने इतालवी पूर्वजों के बारे में भी बात करें,
पूर्ण भोजन के लिए तैयारी कार्य
आपके बच्चों की उम्र के आधार पर, वे तैयारी के काम से लेकर पूरे भोजन को एक साथ रखने तक हर चीज में मदद कर सकते हैं। छोटे बच्चे सलाद के लिए लेट्यूस के पत्तों को चीर सकते हैं जबकि बड़े बच्चे अपने उभरते हुए चाकू कौशल का उपयोग कर सकते हैं - पर्यवेक्षण के साथ, निश्चित रूप से - गाजर या जड़ी बूटियों को काटने के लिए। बीच-बीच में लहसुन की कलियों को कद्दूकस करके नाप कर पीस लें और भी बहुत कुछ। हर समय, आप अपने बच्चों के साथ खाना पकाने के अपने प्यार को साझा कर रहे हैं। आप न केवल भोजन, बल्कि एक अनुभव साझा कर रहे हैं।
प्रयोग के लिए अनुमति दें
हालांकि, सुनिश्चित करें कि रसोई में वह समय सभी काम और सबक नहीं है। अपने बच्चे को किचन में थोड़ा एक्सपेरिमेंट करें. जैसा कि आप अपने बच्चे के रसोई कौशल और सुरक्षा के साथ अधिक सहज महसूस करते हैं, आप उन्हें उन चीजों को एक साथ रखने की कोशिश करने दे सकते हैं जो काम कर सकती हैं - या नहीं - काम कर सकती हैं। क्या पता? आपका बच्चा एक नए परिवार के पसंदीदा भोजन या दावत के साथ आ सकता है! इतालवी quesadillas किसी को?
कई जीवन कौशलों की तरह, अपने बच्चों को खाना बनाना सिखाना एक पाठ में नहीं होता है। यह समय के साथ सीखा जाता है, धैर्य के साथ, और छोटे कौशल बड़े कौशल में बनते हैं। खाना पकाने के अपने प्यार को साझा करने के लिए जल्दी शुरू करें, और आने वाले वर्षों के लिए शानदार भोजन बनाने में मदद करने के लिए आपके पास खाने वाले रसोइये होंगे।
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