चूंकि व्यस्त पारिवारिक कार्यक्रम रात के खाने के समय में चुटकी लेते हैं, इसलिए घर का खाना बनाना एक दैनिक चुनौती हो सकती है। बाहर खाने या ऑर्डर करने के बजाय, चिकन की विशेषता वाला स्वस्थ, रसीला भोजन क्यों न बनाएं? भोजन और शराब हाल ही में जारी किया गया स्क्रैच चिकन कुकबुक से त्वरित आपको १०० से अधिक आसानी से तैयार होने वाली चिकन रेसिपी के साथ ज्वलंत रंगीन तस्वीरें प्रदान करता है जो एक पृष्ठ के हर मोड़ के साथ आपके मुंह में पानी ला देगा।
भोजन और शराब सबसे अच्छा चिकन व्यंजनों
पेश हैं चिकन के व्यंजन भोजन और शराब आदरणीय नुस्खा संग्रह, the स्क्रैच चिकन कुकबुक से त्वरित तेज, स्वादिष्ट चिकन की एक मनोरंजक विविधता प्रदान करता है
व्यंजनों। सूप, करी और स्टॉज से लेकर पास्ता और अनाज से लेकर सलाद और सैंडविच तक, आप आसानी से रोजमर्रा के भोजन के साथ-साथ विशेष अवसरों के लिए एकदम सही चिकन डिश पा सकते हैं।
एक रसीले सप्ताह रात के भोजन की तलाश है? मस्टर्ड सॉस के साथ पेकान-क्रस्टेड चिकन या रोज़मेरी के साथ रोस्ट चिकन आज़माएं और
नींबू। अगली डिनर पार्टी के लिए आपको एक प्रभावशाली कुतरना चाहिए? चिकन सौवलाकी या रिसोट्टो को स्मोक्ड टर्की, लीक्स और मस्करपोन के साथ परोसें। अपनी माँ और बेटी के साथ साझा करने के लिए हल्का भोजन करना चाहते हैं?
एक वियतनामी चिकन सलाद या तिल चिकन सलाद एक साथ टॉस करें। में हर नुस्खा स्क्रैच कुकबुक से त्वरित कृपया सुनिश्चित है।
स्वादिष्ट चिकन व्यंजनों के अलावा, रसोई की किताब, जो की एक श्रृंखला का हिस्सा है स्क्रैच कुकबुक से त्वरित से भोजन और शराब, खिंचाव के लिए बचे हुए विचारों को पेश करता है
आपका बजट, बुनियादी खाना पकाने के तरीके और चिकन के लिए खाना पकाने की युक्तियाँ, आवश्यक सामग्री के लिए सुझाव और आपके चिकन व्यंजन, मेनू विचारों और सस्ती शराब का अधिकतम लाभ उठाने के लिए पेंट्री स्टेपल
जोड़ी सिफारिशें। स्क्रैच चिकन कुकबुक से त्वरित देश भर में बुकस्टोर्स पर उपलब्ध है और FoodandWine.com (खुदरा
$24.95).
स्क्रैच कुकबुक चिकन व्यंजनों से त्वरित
ग्रेपफ्रूट ग्लेज़ के साथ ग्रिल्ड चिकन ब्रेस्ट
4. परोसता है
इन रसीले ग्रिल्ड चिकन ब्रेस्ट के साथ आसानी से बनने वाले ग्रेपफ्रूट ग्लेज़ के साथ किचन से गर्मी को दूर रखें।
अवयव:
2 लौंग लहसुन, कीमा बनाया हुआ
1 चम्मच ग्रेपफ्रूट जेस्ट
१/२ कप अंगूर का रस
1 बड़ा चम्मच खाना पकाने का तेल
2 बड़े चम्मच शहद
1/2 छोटा चम्मच नमक
1/4 छोटा चम्मच ताजी पिसी हुई काली मिर्च
4 बोन-इन चिकन ब्रेस्ट
दिशा:
1. ग्रिल लाइट करें। एक छोटे कटोरे में, लहसुन, अंगूर का रस और रस, तेल, शहद, नमक और काली मिर्च मिलाएं।
2. चिकन ब्रेस्ट को मध्यम उच्च गर्मी पर ग्रिल करें, 8 मिनट के लिए अंगूर के शीशे से बार-बार ब्रश करें। चिकन तैयार होने तक, लगभग 10 से 12 मिनट तक, अधिक शीशे का आवरण के साथ ब्रश करें और पकाएं
लंबा। हटाना।
3. एक छोटे स्टेनलेस स्टील सॉस पैन में, शेष शीशे का आवरण उबाल लें। लगभग 1 मिनट तक उबालें, आँच से हटाएँ, और ग्रिल्ड चिकन को परोसने के लिए डालें।
झटका चिकन
4. परोसता है
इस अत्यधिक मसालेदार जमैका के पसंदीदा को कॉर्नब्रेड, चावल और बीन्स के साथ परोसें। तले हुए पौधे एक और प्रामाणिक संगत हैं।
अवयव:
हरे रंग के टॉप सहित 3 स्कैलियन, कटा हुआ
2 लौंग लहसुन, कटा हुआ
1 बड़ा चम्मच ऑलस्पाइस
1 बड़ा चम्मच सूखा थाइम
1 छोटा चम्मच लाल मिर्च
१/२ चम्मच ताजी पिसी हुई काली मिर्च
१-१/४ चम्मच नमक
१ छोटा चम्मच पिसा हुआ जायफल
2 बड़े चम्मच ब्राउन शुगर
1/4 छोटा चम्मच सिरका
१/४ कप खाना पकाने का तेल
4 पूरे चिकन पैर
दिशा:
1. फूड प्रोसेसर या ब्लेंडर में, चिकन लेग्स को छोड़कर सभी सामग्री को प्यूरी करें। चिकन को एक बड़े रोस्टिंग पैन में डालें और शुद्ध मिश्रण के साथ कोट करें। चिकन को मैरीनेट होने दें
लगभग 30 मिनट।
2. अवन को चार सौ पचास डिग्री फॉरेनहाइट पर गर्म करें। 15 मिनट के लिए ओवन के ऊपरी तीसरे भाग में चिकन लेग्स को पकाएं। पैरों को पलट दें और लगभग 15 मिनट अधिक समय तक पकाएँ।
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