हो सकता है कि आप बच्चों / ससुराल वालों / गर्म तारीख को भूख से बेहोश होने से पहले टेबल पर रात का खाना खाने की कोशिश कर रहे हों। हो सकता है कि आप जल्दी में हों और आपको अभी कुछ खाने की आवश्यकता हो। कारण जो भी हो, जब आप खाना चाहते हैं और आप जल्दी खाना चाहते हैं, तो विनम्र कमजोर, त्वचा रहित चिकन स्तन आपकी पसंदीदा सामग्री बनने के लिए तैयार है। आप इस चिकन रेसिपी को इन दो तकनीकों से 15 मिनट से भी कम समय में बना सकते हैं, जिसे आप अन्य त्वरित रात्रिभोज में ले जा सकते हैं।
स्वाद बनाम जल्दबाजी
आप शायद सोच रहे हैं कि "कमजोर त्वचा रहित चिकन स्तन" शब्दों के साथ, आप जल्दबाजी के लिए बहुत अधिक व्यापारिक स्वाद हैं। इसके विपरीत, यह स्वादिष्ट और झटपट चिकन खाने की रेसिपी इतनी अच्छी है, हर कोई इसे बार-बार चाहेगा।
त्वरित चिकन नुस्खा युक्तियाँ
हम दो चाबियों पर ध्यान केंद्रित करेंगे: सपाट और स्वाद। सबसे पहले, हम अपने 15 मिनट में से कुछ लेने जा रहे हैं और चिकन से बिल्ली को बाहर निकाल देंगे ताकि यह जल्दी से पक जाए (फ्लैट स्तन एक बार के लिए एक बोनस हैं)। दूसरा, हम नारंगी, पुदीना और मक्खन के रूप में स्वाद का एक गुच्छा जोड़ने जा रहे हैं। एक त्वरित चिकन डिनर इतना अच्छा कभी नहीं था।
ध्यान रखें कि यह केवल एक तकनीक है, और एक जिसे आप विभिन्न सामग्रियों के साथ बार-बार उपयोग कर सकते हैं, हमारी स्वादिष्ट १५ मिनट की त्वरित चिकन रेसिपी को अपना बना सकते हैं। बस चिकन को सपाट और फ्लेवर को जीवंत रखें।
ऑरेंज मिंट 15-मिनट चिकन डिनर
चिकन को नारंगी-पुदीने की चटनी के साथ परोसें, साथ में एक अच्छा हरा सलाद (जिसे आप चिकन पकाते समय तैयार कर सकते हैं)।
अवयव:
- 2 बोनलेस, त्वचा रहित चिकन ब्रेस्ट
- 2 बड़े चम्मच जैतून का तेल
- एक संतरे का रस
- 2 बड़े चम्मच मक्खन (एक स्वस्थ संस्करण के लिए छोड़ दें)
- ४ पुदीने के पत्ते, कटा हुआ
- एक संतरे का छिलका (वैकल्पिक)
दिशा:
- मध्यम-उच्च गर्मी पर एक कड़ाही रखें और इसे गर्म होने दें।
- जबकि कड़ाही चार्ज हो रही है, चिकन को लच्छेदार कागज के दो टुकड़ों के बीच या प्लास्टिक की थैली में रखें और उस पर अपनी निराशा को बाहर निकालें। चिकन लगभग 1/4 इंच मोटा होना चाहिए (या जितना संभव हो उतना करीब।)
- कड़ाही में जैतून का तेल डालें। तेल के गर्म होने तक लगभग 5 सेकंड तक प्रतीक्षा करें और चिकन ब्रेस्ट डालें। चिकन डालते समय छींटे देखें।
- चिकन को तुरंत थोड़ा इधर-उधर घुमाएँ। कड़ाही इतनी गर्म हो सकती है कि चिकन बहुत जल्दी भूरा हो जाए, इसलिए आप इसे थोड़ा धक्का देना चाहते हैं। संतरे का रस डालें।
- चिकन को ६ से ७ मिनट तक पकाएं और फिर पलट दें। ६ से ७ मिनट तक या चिकन के पूरी तरह पक जाने तक पकाएं। (यदि आप मांस थर्मामीटर का उपयोग कर रहे हैं, तो आप चिकन को लगभग 162 डिग्री पर निकाल सकते हैं।)
- अंत में मक्खन, पुदीना और ऑरेंज जेस्ट डालें और मक्खन को पिघलने दें। चिकन को चढ़ाना से 2 से 3 मिनट पहले आराम करने दें।
अधिक त्वरित चिकन विचार
मेलिसा डी अरेबियन चिकन मारेंगो बनाती है
चिकन मारेंगो को एक साधारण टमाटर की चटनी में पकाया जाता है जो सभी को पसंद आएगा। यह वीडियो रेसिपी फ़ूड नेटवर्क पर 10 डॉलर डिनर से है।
अधिक त्वरित चिकन व्यंजनों
झटपट ग्रिल्ड चिकन रेसिपी
फास्ट चिकन सैंडविच रेसिपी
शीघ्र चिकन व्यंजनों से भोजन और शराब
