ताजा या सूखे अंजीर किसी भी भोजन के लिए एक स्वादिष्ट अतिरिक्त है, लेकिन विशेष रूप से जब एक मीठे-स्वादिष्ट मसाले में उबाला जाता है। इस कॉम्पोट रेसिपी में सूखे अंजीर हैं लेकिन आप मौसम में ताजा अंजीर का उपयोग कर सकते हैं। हमें टोस्ट, पैनकेक और ओटमील में मिलाई गई यह अंजीर-स्वादिष्ट रेसिपी बहुत पसंद है।
ताजा या सूखे अंजीर किसी भी भोजन के लिए एक स्वादिष्ट अतिरिक्त है, लेकिन विशेष रूप से जब एक मीठे-स्वादिष्ट मसाले में उबाला जाता है। इस कॉम्पोट रेसिपी में सूखे अंजीर हैं लेकिन आप मौसम में ताजा अंजीर का उपयोग कर सकते हैं। हमें टोस्ट, पैनकेक और ओटमील में मिलाई गई यह अंजीर-स्वादिष्ट रेसिपी बहुत पसंद है।
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अंजीर-एलिशियस कॉम्पोट
अवयव:
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- १ कप सूखे अंजीर, कटे हुए
- 1 कप संतरे का रस
- 2 दरदरी कुटी हुई काली मिर्च
- 2 इलायची की फली दरदरी कुटी हुई
- 1 चम्मच साबुत लौंग
- 1 दालचीनी स्टिक कुचली हुई
- 1 संतरे का छिलका
- 1 नींबू का उत्साह
- 2 बड़े चम्मच व्हाइट वाइन या अधिक स्वाद के लिए
- १/४ कप चीनी (कोशिश करें .) वनीला शकर)
- १/२ कप मोटे कटे हुए अखरोट
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दिशा:
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- मसाले को मलमल की थैली में रखें, सील करने के लिए बाँध लें और एक तरफ रख दें।
- मध्यम-उच्च गर्मी पर एक मध्यम सॉस पैन में, अंजीर, संतरे का रस, उत्साह, शराब और चीनी मिलाएं। मिश्रण में उबाल आने तक, हिलाते हुए पकाएं।
- बैग डालें, आँच को मध्यम-निम्न तक कम करें, और बीच-बीच में हिलाते हुए, १५ मिनट तक या मिश्रण के गाढ़ा होने तक पकाएँ। अखरोट डालें और कुछ मिनट तक पकाते रहें।
- मलमल का थैला निकालें और खाद को निष्फल मेसन जार में स्थानांतरित करें। तुरंत उपयोग करें या 2 सप्ताह तक रेफ्रिजरेटर में ठंडा और स्टोर, सीलबंद करने की अनुमति दें।
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अधिक स्वादिष्ट शाकाहारी नाश्ता व्यंजनों!
